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AC
Accente Gastronomie Service GmbH
vor 3 Monaten

Chef de Partie(m/w/x)

Frankfurt am Main
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle als Chef de Partie im Messe- und Eventcatering bereitest du exquisite Speisen zu, leitest deinen eigenen Küchenbereich und bringst kreative Ideen in die Speise- und Menükarten ein. Dein Alltag ist geprägt von kulinarischer Exzellenz und der Verantwortung für höchste Qualitäts- und Hygienestandards.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar, idealerweise mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • •Kenntnisse in der Erstellung von Rezepturen sowie in der Speisen- und Menüplanung
  • •Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene
  • •Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
  • •Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Hochwertige Speisen im à la carte- und Buffet-Bereich zubereiten
  • •Einen eigenen Küchenbereich leiten
  • •Für die VIP-à la carte-Küche verantwortlich sein
  • •Bei der Erstellung von Speise- und Menükarten unterstützen
  • •Bestellungen im Warenwirtschaftssystem erarbeiten
  • •Die Kalkulation im Warenwirtschaftssystem übernehmen
  • •Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicherstellen
  • •Qualitätsvorgaben einhalten
  • •Das Küchenteam unterstützen und Auszubildende anleiten
  • •Für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich sorgen
  • •Den Warenbestand im Blick behalten
  • •Die Lagerhaltung organisieren

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Lockere Unternehmenskultur

  • •Herzliches und wertschätzendes Betriebsklima

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigungen bei Corporate Benefits-Partnerunternehmen

Öffi Tickets

  • •RMV-Jobticket

Parkplatz & Pendelvorteile

  • •Parkplatz auf dem Messegelände

Firmenfahrrad

  • •Job-Rad

Team Events & Ausflüge

  • •Option auf Tickets für Events und Konzerte

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Günstige und vielseitige Verpflegung

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Möglichkeiten der betrieblichen Altersvorsorge
  • •Vermögenswirksame Leistungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Accente Gastronomie Service GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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