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BO
Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA
letzten Monat

Chef de Partie(m/w/x)

Dortmund
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

Im Bistro 09 bist du für die Zubereitung und Präsentation köstlicher Speisen verantwortlich. Du sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf, überwachst die Qualität und Hygiene und trägst aktiv zur Weiterentwicklung der Speisekarte bei.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • •Berufserfahrung im a-la-carte Bereich, idealerweise auf der Ebene Chef de Partie
  • •Sehr gute Kenntnisse über die Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
  • •Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Detailorientierung
  • •Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • •Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition und Leidenschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Speisen zubereiten und präsentieren
  • •Lagerbestände kontrollieren und Bestellungen unterstützen
  • •An der Weiterentwicklung der Speisekarte mitwirken
  • •Einen reibungslosen und effizienten Arbeitsablauf in der Küche sicherstellen
  • •Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP-Konzept überwachen und einhalten
  • •Verantwortung für die Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen übernehmen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Startup-Atmosphäre

  • •Dynamisches Team
  • •Kurze Entscheidungswege

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Spannende und vielseitige Tätigkeiten

Sinnstiftende Arbeit

  • •Eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum

Öffi Tickets

  • •Persönliches Mitarbeiter-Ticket

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Individuelle Weiterentwicklung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Mentale Gesundheitsförderung

  • •Unterstützung für gesunden Arbeitsalltag

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten

Firmenfahrrad

  • •Dienstrad-Leasing

Team Events & Ausflüge

  • •Team-Events

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Mitarbeiter-Bistro

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Altersvorsorge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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