BRLO Gastronomie Holding GmbH
Chef de Partie(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahren
Berlin
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
MIMichelberger Hotel
Chef de Partie(m/w/x)
Berlin
ab 31.200 - 33.300 / Jahr
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Vertretung des Sous Chefs bei der Zubereitung von Gerichten mit regionalen Produkten aus eigenem Hof. Erfahrung in internationalem Küchenteam erforderlich. Urlaub über Standardtarif, kostenfreie Personalgetränke.
Anforderungen
- Professioneller und ehrgeiziger Charakter
- Interesse an lokalen Produkten und biologischen Lebensmitteln
- Erfahrung mit internationalem Küchenteam
- Arbeiten unter Druck und effektive Kommunikation unter Stress
Aufgaben
- Den Sous Chef vertreten
- Bei der Vorbereitung und Gestaltung aller Gerichte mithelfen
- Qualitätsstandards einhalten und Anweisungen befolgen
- Genauigkeit in allen Aspekten des Küchenbetriebs gewährleisten
- Rezepte und Produktionsverfahren strikt befolgen
- Kenntnisse über hochwertige Produkte, Kochpraktiken und Küchenabläufe anwenden
- Gut innerhalb des Teams und mit Vorgesetzten kommunizieren
- An Schulungen am Arbeitsplatz teilnehmen und diese umsetzen
- Hygienevorschriften, Sicherheitsstandards und Reinigungspläne/-verfahren einhalten und durchsetzen
- Einen positiven und professionellen Umgang mit anderen Abteilungen aufrechterhalten
- Notfallverfahren kennen
- Sicherstellen, dass die Schicht und der Arbeitsbereich perfekt funktionieren, gut organisiert und vorbereitet sind
- HACCP-Anweisungen gemäß Betriebshandbuch befolgen
- Sichere Lebensmittel gewährleisten
- Gesetzliche und externe Anforderungen erfüllen
- Qualitätskosten einsparen und Verluste verringern
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Snacks & Getränke
- Kostenfreie Personalgetränke
- Kostenfreies Kokosnusswasser
Mehr Urlaubstage
- Urlaub über Standardtarif
Boni & Prämien
- Bonus für Dienstalter
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte im Hotel
- Mitarbeiterrabatte in Restaurants
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kostenloser Yoga-Kurs
Mentale Gesundheitsförderung
- Kostenloser Meditationskurs
Team Events & Ausflüge
- Kostenlose Konzerte im Hotel
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Michelberger Hotel erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Gefällt dir diese Stelle?
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- Genauigkeit in allen Aspekten des Küchenbetriebs gewährleisten
- Rezepte und Produktionsverfahren strikt befolgen
- Kenntnisse über hochwertige Produkte, Kochpraktiken und Küchenabläufe anwenden
- Gut innerhalb des Teams und mit Vorgesetzten kommunizieren
- An Schulungen am Arbeitsplatz teilnehmen und diese umsetzen
- Hygienevorschriften, Sicherheitsstandards und Reinigungspläne/-verfahren einhalten und durchsetzen
- Einen positiven und professionellen Umgang mit anderen Abteilungen aufrechterhalten
- Notfallverfahren kennen
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- Sichere Lebensmittel gewährleisten
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Benefits
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Über das Unternehmen
Michelberger Hotel
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Michelberger Hotel ist ein Ort, an dem Menschen sich treffen, um eine gute Zeit miteinander zu verbringen und lokale Produkte aus einem nachhaltigen Netzwerk zu genießen.
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