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Chef de Partie(m/w/x)
Führung eines Küchenpostens (Patisserie, Gardemanger, Saucier, Entremetier) im Fine-Dining-Hotel mit regionalem Fokus. Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Einhaltung von HACCP-Standards erforderlich. 30 Tage Urlaub und Weihnachtsgeld.
Anforderungen
- Eigeninitiative und selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit
- Kreativität
- Interesse und Motivation
- Aufgeschlossenheit für neue Produkte
- Erfahrung auf Küchenposten
- Gute Produktkenntnisse
- Stressresistenz
- Hoher Qualitätsanspruch
- Strukturiertes und zielorientiertes Arbeiten
- Erfolgreiche Ausbildung oder mehrjährige Kocherfahrung
Aufgaben
- Einen Küchenposten führen (Patisserie, Gardemanger, Saucier, Entremetier)
- Neue Gerichte mitkreieren
- Wirtschaftlich arbeiten
- Tägliche Bestellungen abwickeln
- Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP einhalten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Sonstige Zulagen
- Weihnachtsgeld
- Weiterbildungsbudget
Sonstige Vorteile
- Vermögenswirksame Leistungen
- Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Mitarbeiterwohnungen
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mitarbeiterverpflegung
Weiterbildungsangebote
- Interne Schulungen
- Digitale Schulungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Nationale und internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- 20 % Rabatt auf F&B-Leistungen
- 50 % Rabatt auf F&B-Leistungen im Marriott Business Council central Germany
- Sonderpreise für Mitarbeiter und ihre Familien in über 9.000 Hotels von Marriott International, Inc.
- Online Shopping - Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung
Ergonomischer Arbeitsplatz
- Sonderkonditionen für Massage- und Kosmetikanwendungen
Boni & Prämien
- Empfehlungsprämie bei der Vermittlung neuer Mitarbeiter*innen
Gefällt dir diese Stelle?
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Mitarbeiterrabatte
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Über das Unternehmen
Odyssey Hotel Group
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist Europas ambitioniertester Hotelbetreiber und entwickelt außergewöhnliche Hotels in Partnerschaft mit bekannten Marken.
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