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HO
Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH
letzten Monat

Chef de Partie(m/w/x)

Bad Wörishofen
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Leitung deines Küchenpostens und die Zubereitung hochwertiger Speisen. Du gestaltest kreative Menüs, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und entwickelst das Team weiter.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie
  • •Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demichef de Partie
  • •Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und ausgeprägter Qualitätsanspruch
  • •Strukturierte, effiziente und saubere Arbeitsweise
  • •Kreativität, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
  • •Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen sowie an der Weiterentwicklung unserer Küche

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Eigenverantwortlich einen Küchenposten leiten
  • •Hochwertige Speisen für à-la-carte Restaurants und Bankettveranstaltungen zubereiten und präsentieren
  • •Neue Gerichte und Menüs kreativ mitgestalten
  • •Einen reibungslosen und effizienten Ablauf auf dem Posten sicherstellen
  • •Qualitätskontrolle bei Warenannahme und -verarbeitung durchführen
  • •Das Team, einschließlich Auszubildenden und Commis, anleiten, motivieren und weiterentwickeln
  • •Alle Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) einhalten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Weiterbildungsprogramme

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Modernes Büro

  • •Moderne Küchenräume

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

Lockere Unternehmenskultur

  • •Inspirierendes Arbeitsumfeld
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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