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DO
DO & CO
vor 14 Tagen

Catering / Operations Manager(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle bist du für die operative Leitung der Gastronomie in der Allianz Arena verantwortlich. Du sorgst dafür, dass an Spiel- und Veranstaltungstagen alles reibungslos läuft, während du dein Team führst und die Gästezufriedenheit im Blick behältst.

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Anforderungen

  • •Motivierte und organisationsstarke Persönlichkeit
  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder im Eventmanagement
  • •Erfahrung in der Gastronomie, Event- oder Stadiongastronomie
  • •Erste Führungserfahrung im Umgang mit Festangestellten und Aushilfskräften
  • •Ausgeprägtes Organisationsgeschick und Hands-on-Mentalität
  • •Hohe Service- und Qualitätsorientierung unter Druck
  • •Verantwortungsbewusstsein für Bestand, Sauberkeit und wirtschaftliche Kennzahlen
  • •Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • •Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
  • •Leidenschaft für Events, Fußball, Gastronomie und den Umgang mit Gästen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Operative Leitung in den Public- und VIP-Bereichen der Allianz Arena übernehmen
  • •Reibungslosen Gastronomiebetrieb an Spiel- und Veranstaltungstagen sicherstellen
  • •Festangestellte und Aushilfskräfte führen und motivieren
  • •Einsatzplanung für das Team durchführen
  • •Warenbestände verwalten und Bestellungen aufgeben
  • •Inventuren und Lagerhaltung organisieren
  • •Sauberkeit, Hygiene und Ordnung in allen Bereichen gewährleisten
  • •Qualitätsstandards in der Gastronomie sicherstellen
  • •Verkaufsprozesse und Umsatzstrukturen überwachen und optimieren
  • •Gästezufriedenheit aktiv fördern
  • •Enge Zusammenarbeit mit Besuchermanagement, Logistik und Eventteam pflegen
  • •Vor- und Nachbereitung von Spieltagen durchführen
  • •Reporting und Prozessoptimierung nach Veranstaltungen umsetzen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – Grundkenntnisse

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten
  • •Digitales Zeiterfassungssystem

Attraktive Vergütung

  • •Attraktive Vergütung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenloses Mittag- oder Abendessen

Öffi Tickets

  • •Deutschland-Ticket für ÖPNV

Sonstige Vorteile

  • •Professionelle Arbeitskleidung

Modernes Büro

  • •Moderne Arbeitsumgebung

Lockere Unternehmenskultur

  • •Positive Arbeitsatmosphäre

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DO & CO erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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