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L
L & D GmbH
letzten Monat

Betriebsleiter(m/w/x)

Köln
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle als Betriebsleiter:in bist du für die gesamte Organisation und Wirtschaftlichkeit des gastronomischen Betriebs verantwortlich. Du planst Veranstaltungen, entwickelst das Team weiter und sorgst für höchste Qualitätsstandards, während du gleichzeitig die Zufriedenheit der Gäste und Auftraggeber sicherstellst.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch, Hotelfachfrau, Hotelfachmann oder vergleichbar
  • •Ausgeprägte Gastgebermentalität und Identifikation mit Qualitäts-, Marken- und Werteverständnis
  • •Idealerweise Erfahrung in einer leitenden Position
  • •Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
  • •Ausgeprägte Führungs- und Motivationsfähigkeit
  • •Kommunikationsstärke im Austausch mit Vertragspartnern
  • •Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und digitalen Medien
  • •Verhandlungssichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Gesamtverantwortung für Organisation, Ablauf und Wirtschaftlichkeit des Betriebs übernehmen
  • •Konferenz-, Schulungs- und Sonderveranstaltungen planen, organisieren und durchführen
  • •Standort hinsichtlich Kulinarik, Servicekultur und Attraktivität aktiv weiterentwickeln
  • •Team führen, motivieren und weiterentwickeln, inklusive Schulungen
  • •Hohe Qualitätsstandards in Küche und Service sicherstellen
  • •Warenwirtschaft, Wareneinsatz und kostenbewussten Einkauf verantworten
  • •Digitale Medien und Systeme wie Apps oder Warenwirtschaftstools nutzen
  • •Hygiene- und HACCP-Vorgaben umsetzen und kontrollieren
  • •Aktiv mit Vertragspartnern zusammenarbeiten und Gäste- sowie Auftraggeberzufriedenheit pflegen

Tools & Technologien

MS-Office

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – Grundkenntnisse

Benefits

Sonstige Zulagen

  • •Zusätzliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mehr Urlaubstage

  • •Verlässliche Freizeit- und Urlaubsplanung
  • •30 Tage Urlaub pro Jahr

Weiterbildungsangebote

  • •Gezielte interne Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Sinnstiftende Arbeit

  • •Raum für eigene Ideen
  • •Möglichkeit, Arbeitsprozesse aktiv mitzugestalten

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Urban Sports Club-Mitgliedschaft

Firmenfahrrad

  • •Bezuschussung eines JobRads

Mentoring & Coaching

  • •Gründliche Einarbeitung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens L & D GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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