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Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
vor 6 Monaten

Betriebsleiter:in(m/w/x)

Werne
VollzeitVor OrtManagement

Beschreibung

Du übernimmst die Verantwortung für den gastronomischen Betrieb und sorgst für die operative Umsetzung der Speisen. Dabei leitest du dein Küchenteam, planst Veranstaltungen und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

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Anforderungen

  • •Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion
  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch:in
  • •Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • •Ausgezeichnete Umgangsformen
  • •Der „geborene Gastgeber"
  • •Hohe Kunden- und Gästeorientierung
  • •Zuverlässigkeit und Teamgeist
  • •Gutes Arbeitsklima erzeugen
  • •Lösungsorientiert
  • •Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung übernehmen
  • •Operativ im Tagesgeschäft mitarbeiten
  • •Speisen nach Menü 2000-Standard zubereiten
  • •Kulinarik-Konzepte umsetzen und ansprechend präsentieren
  • •Ansprechpartner für Kunden und Gäste sein
  • •Küchenteam mit Herz und Verstand führen
  • •Personaleinsatzplanung operativ durchführen
  • •Warenannahme und Kontrolle von Lebensmitteln
  • •Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen übernehmen
  • •Sonderveranstaltungen planen und durchführen
  • •Operative und administrative Belange managen
  • •Personal- und Warenkosten einhalten
  • •Mit MS Office-Anwendungen umgehen
  • •Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards einhalten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Krisensicherer Arbeitsplatz

Startup-Atmosphäre

  • •Motiviertes Team

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Lockere Unternehmenskultur

  • •Wertschätzende Arbeitsatmosphäre
  • •Familienunternehmen mit Tradition

Snacks & Getränke

  • •Kostenlose Getränke

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Vergünstigtes Personalessen

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • •Umfangreiche Schulungen

Moderne Technikausstattung

  • •Online-basiertes Bestellsystem

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Karrieremöglichkeiten zum Regionalleiter
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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