XIAO Gruppe
Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Hürth
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Nejo KI-Zusammenfassung
Führung eines Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Umsatz und 60 Mitarbeitenden, inklusive Rekrutierung und Training. Systemgastronomie-Erfahrung als Betriebsleiter erforderlich. Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem hochmotivierten Team.
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Anforderungen
- Erfahrung in Systemgastronomie als Betriebsleiter
- Berufserfahrung in Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Operative Stärke, Gastgeber- und Unternehmermentalität
- Inspirierende, positive Führungskraft mit Coaching-Fähigkeiten
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
- Analytisches Denkvermögen
- Ausgeprägte Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten
- Fähigkeit zur Prioritätensetzung
- Sehr hohe Belastbarkeit
- Stark ausgeprägter Leistungswille
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Fähigkeit zur langfristigen Perspektive
- Kontaktfreude und Kommunikationsstärke
- Ausgeprägte Servicementalität
- Identifikation mit Unternehmenswerten (Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus)
- Proaktive 'Hands on'-Mentalität
Aufgaben
- Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 150.000 Gästen sowie ca. 60 Mitarbeiter:innen
- Operative Verantwortung für das Restaurant übernehmen
- Rekrutierung von neuen Mitarbeiter:innen und Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften
- Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeiter:innen
- Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
- Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung sicherstellen
- Effiziente Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
- Professionelles Gästemanagement
- Sicherstellung des Informationsflusses zwischen dem Restaurant und der Geschäftsführung
- Austausch mit internen Bereichen wie Personal, Marketing, Einkauf und Controlling
- Kommunikation mit externen Partner:innen sowie Konsument:innen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss
Sprachen
Englisch – fortgeschritten
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sinnstiftende Arbeit
- Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Breites Aufgabenspektrum
Lockere Unternehmenskultur
- Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
- Flache Hierarchien
- Offene Kommunikationskultur
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Modernes Büro
- Moderne Arbeitsplätze
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenlose Parkmöglichkeiten
Öffi Tickets
- Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei XIAO Beteiligungsgesellschaft mbHÜber das Unternehmen
XI
FoodKöln
Das Unternehmen ist eine inhabergeführte Unternehmensgruppe im Bereich der Immobilienwirtschaft und Gastronomie.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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