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TA
Tabel
vor 3 Monaten

Betriebsleiter-Assistent(m/w/x)

Hamburg
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle bist du der Dreh- und Angelpunkt im Restaurant, indem du den Betriebsleiter unterstützt und sicherstellst, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren. Du bist aktiv im Service, kümmerst dich um die Gäste und sorgst dafür, dass das Team optimal zusammenarbeitet.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
  • •Erfahrung im gehobenen Service oder als stellvertretende Restaurantleitung
  • •Organisationstalent und Blick für Details
  • •Sicherer Umgang mit Reservierungs- und Kassensystemen (Quandoo, Vectron)
  • •Kommunikationsstark, serviceorientiert, zuverlässig
  • •Grundverständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Den Betriebsleiter bei operativen und organisatorischen Aufgaben unterstützen
  • •Sicherstellen, dass Service, Küche und Abläufe optimal zusammenarbeiten
  • •Aktiv im Service als Gastgeber präsent sein
  • •Als Vorbild im Auftreten agieren
  • •Ansprechpartner für Gäste und Team sein
  • •Im Tagesgeschäft und bei der Teamführung unterstützen
  • •Koordination zwischen Service, Küche und Reservierungen übernehmen
  • •Im operativen Geschäft mitarbeiten, einschließlich Service und Qualitätskontrolle
  • •Den Betriebsleiter in dessen Abwesenheit vertreten
  • •Bei Dienstplänen, Warenbestellungen und Organisation unterstützen
  • •Neue Mitarbeiter einarbeiten
  • •Aktionen und Specials aktiv umsetzen, wie Menüabende und Gruppenreservierungen
  • •Die interne Kommunikation mit der Zentrale pflegen

Tools & Technologien

QuandooVectron

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten

Familienfreundlichkeit

  • •Familiäres Umfeld

Lockere Unternehmenskultur

  • •Ehrliches Feedback

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Mitarbeiterverpflegung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tabel erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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