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ST
Sternenbäck GmbH Spremberg
vor 3 Monaten

Bäcker:Konditor Meister Leiter Backstube(m/w/x)

Spremberg
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle sorgst du dafür, dass die Backstube reibungslos läuft. Du erstellst Produktionspläne, disponierst Zutaten und kümmerst dich um die Personaleinsatzplanung, während du gleichzeitig die Qualität und Hygiene in der Bäckerei sicherstellst.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene handwerkliche Ausbildung als Bäcker oder Konditor mit Weiterbildung zum Meister
  • •Mehrjährige Berufserfahrung im praktischen Handwerk, gerne mit Führungserfahrung
  • •Fundierte Kenntnisse in der Anwendung von Backzutaten
  • •Verständnis für Produktionsplanung und Qualitätsstandards
  • •Sorgfältige und selbständige Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Produktionsplan erstellen
  • •Backmittelzutaten nach Mindestbestand und -Bestellmenge disponieren
  • •Teigmengen nach Backzettel errechnen
  • •Personaleinsatz planen
  • •Fach- und abteilungsspezifisches Wissen vermitteln
  • •Anlagen und Hilfsmaschinen bedienen
  • •Zutaten kontrollieren und lagern
  • •Maßnahmen zur Qualitäts- und Hygienesicherung umsetzen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Boni & Prämien

  • •Wechselprämie

Sinnstiftende Arbeit

  • •Eigenverantwortung

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Tägliche Herausforderungen

Lockere Unternehmenskultur

  • •Kollegiales Miteinander
  • •Flache Hierarchie

Mentoring & Coaching

  • •Umfassende Einarbeitung

Weiterbildungsangebote

  • •Individuell abgestimmte Weiterbildung

Mehr Urlaubstage

  • •30 Tage Urlaub

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Zuschuss zur Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

  • •50% Personalrabatt
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Sternenbäck GmbH Spremberg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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