Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)

Kiel

ab 1.100 - 1.400 / Monat

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Nejo KI-Zusammenfassung

Arbeit in einer modernen, regionalen Frischeküche mit Fokus auf frischen Produkten. Lernbereitschaft für Schneidetechniken und Warenkunde erforderlich. Unterstützung bei Veranstaltungen und im Restaurantbetrieb.

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Anforderungen

Lernen von Schneidetechniken, Warenkunde und Organisation
Lernen der Umsetzung von Hygiene- und HACCP-Standards
Lernen des selbstständigen Arbeitens
Verständnis für Warenfluss, Struktur und Küchenorganisation
Praktische Arbeitsweise
Lust auf Küche und Gastgewerbe
Teamfähigkeit
Lernbereitschaft für Verantwortung
Ruhe in lebendigen Situationen
Neugier und Mitdenken
Lust zu lernen, Fragen zu stellen und sich zu verbessern
Respektvoller, aufmerksamer und zuverlässiger Umgang mit anderen
Lust zu lernen und sich weiterzuentwickeln
Stolz auf das Handwerk und die Produkte
Interesse, Neugier und Lust auf Entwicklung

Aufgaben

Die Arbeit in einer modernen, regionalen und saisonalen Frischeküche kennenlernen
Mit frischen Produkten statt mit reiner Convenience arbeiten
Unterschiedliche Posten und Arbeitsbereiche einer professionellen Küche kennenlernen
Bei Mise en Place, Vorbereitung und Organisation unterstützen
Schritt für Schritt Verantwortung übertragen bekommen
Sowohl im klassischen Restaurantgeschäft als auch im Veranstaltungsbereich mitarbeiten
Unterschiedliche Abläufe und Veranstaltungsgrößen kennenlernen
Einblicke in Bankett, Events und größere Veranstaltungen bekommen
Lernen, wie Küche, Service und Veranstaltungsbereich zusammenarbeiten
Eng mit dem Küchen- und Serviceteam zusammenarbeiten
Direkte Rückmeldungen und klare Orientierung bekommen
Fragen stellen, Fehler machen und sich entwickeln dürfen
Verantwortung mit der eigenen Entwicklung wachsen lassen
Bei Mise en Place und Vorbereitungsarbeiten unterstützen
Schneidetechniken, Warenkunde und Organisation lernen
Bei der Zubereitung von Speisen für Restaurant und Veranstaltungen helfen
Hygiene- und HACCP-Standards professionell umsetzen lernen
Gemeinsam mit dem Team dafür sorgen, dass Qualität und Timing funktionieren
Aktiv im Team mitarbeiten
Schritt für Schritt lernen, selbstständig zu arbeiten
Verständnis für Warenfluss, Struktur und Küchenorganisation entwickeln
Dort unterstützen, wo das Team dich braucht
Schritt für Schritt in die verschiedenen Bereiche der Küche eingearbeitet werden und lernen, wie professionelle Gastronomie im Alltag funktioniert
Gemeinsam mit dem Team Sicherheit in den Grundlagen des Kochhandwerks entwickeln und nach und nach mehr Aufgaben und Verantwortung übernehmen
Fragen stellen, ausprobieren, dazulernen und Erfahrungen sammeln

Ausbildung

Pflichtschulabschluss

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Legienhof erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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Über das Unternehmen

HospitalityKiel

Im Legienhof entsteht ein Ort für Veranstaltungen, Begegnung und moderne Gastronomie, der à la carte Geschäft mit Eventküche verbindet und auf klare Abläufe setzt.

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