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Ausbildung Fachfrau/-mann Restaurant und Veranstaltungsgastronomie(m/w/x)
Vorbereitung und Durchführung von Á-la-carte-Service und Events in einem gastronomischen Betrieb. Guter Realschulabschluss erforderlich. Einblicke in vielfältige Eventformate und Gästebetreuung.
Anforderungen
- Aufmerksames Auftreten als Gastgeber
- Ruhe und Überblick in Stresssituationen
- Guter Realschulabschluss
- Freundliches, zuvorkommendes Auftreten
- Teamfähigkeit
- Organisationstalent
- Lern- und Leistungsbereitschaft
- Belastbarkeit
- Selbstständigkeit
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft
- Stärken in Deutsch
- Stärken in Fremdsprachen (Englisch, Französisch)
- Stärken in Mathematik
Aufgaben
- Á-la-carte-Service und Veranstaltungen vorbereiten
- Á-la-carte-Service und Veranstaltungen durchführen
- Á-la-carte-Service und Veranstaltungen nachbereiten
- Speise- und Getränkekarten erstellen
- Tische eindecken
- Gäste empfangen
- Gäste betreuen
- Abrechnungen erstellen
- Kassieren
- Gäste begrüßen
- Gäste platzieren
- Bei der Speisenauswahl beraten
- Speisen und Getränke fachgerecht servieren
- Benötigte Waren intern nachbestellen
- Bonkassen abrechnen
- Tagesabrechnung erstellen
Ausbildung
- Pflichtschulabschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
- Französisch – verhandlungssicher
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Über das Unternehmen
Glashaus Leipzig
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Glashaus Leipzig ist ein beliebtes Ausflugsziel mit eigener Konditorei und Fokus auf regionale und saisonale Produkte. Es bietet ein gemütliches Ambiente mit Blick ins Grüne und einer Showküche.
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