Nürburgring Hotels & Ferienpark
Commis de Cuisine(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJunior
Nürburg
ab 32.400 - 35.000 / Jahr
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NÜNürburgring Hotels & Ferienpark
Assistenz Küchendirektion(m/w/x)
Nürburg
ab 34.000 - 36.000 / Jahr
VollzeitVor OrtQuereinsteiger
Nejo KI-Zusammenfassung
Administrative Unterstützung des Küchendirektors in einem Resort mit über 1.000 Betten, verschiedenen Hotel- und Gastronomiekonzepten. Hands-on-Mentalität und Zuverlässigkeit in stressigen Situationen erforderlich. Mitarbeiterwohnungen und Sonn-/Feiertagszuschläge.
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Anforderungen
- Begeisterung für Gastronomie, Abläufe und Teamarbeit
- Hands-on-Mentalität, Ruhe und Zuverlässigkeit in stressigen Situationen
- Lösungsorientierung
- Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden, Feiertagen und im Schichtdienst
- Diskretion und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit sensiblen Informationen
- Schnelle Auffassungsgabe
- Fähigkeit zur Priorisierung
- Saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit über Bereichsgrenzen hinweg
- Flexibilität in den Einsatzbereichen
- Freude an Schnittstellen zwischen Küche, Service und Organisation
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (wünschenswert)
- Küchenaffinität (für Quereinsteiger)
Aufgaben
- Administrative Unterstützung des Küchendirektors im Tagesgeschäft
- Vorbereitende Arbeiten zum Monatsabschluss erstellen
- Monatsabschlussauswertungen erstellen
- Zuarbeiten für den Monatsabschluss leisten
- Termine koordinieren
- Meetings koordinieren
- Interne Abläufe koordinieren
- Nachbereitung von Meetings und Abläufen
- Anfragen bei Lieferanten stellen
- Bestellungen bei Lieferanten tätigen
- Übersichten im Bestellwesen erstellen
- Bestellungen nachverfolgen
- Relevante Informationen innerhalb der Küche weitergeben
- Functions koordinieren und weitergeben
- Aushänge koordinieren und weitergeben
- Interne Infos koordinieren und weitergeben
- Dienstplanerstellung unterstützen
- Dienstpläne final übertragen
- Küchenunterlagen erstellen
- Küchenunterlagen pflegen
- Menükarten erstellen und pflegen
- Informationen für Küchenunterlagen erstellen und pflegen
- Übersetzungen für Küchenunterlagen anfertigen
- Operative Unterstützung in den Küchen leisten
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonstige Vorteile
- 3 Monate Probezeit
- Mitarbeiterwohnungen
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Übernachtungen
- Vergünstigungen Fanshop
- Vergünstigungen ring kino
Team Events & Ausflüge
- Zugang zu Events am Nürburgring
- Teamevents
Sonstige Zulagen
- Jubiläumsgratifikationen
Boni & Prämien
- Sondergratifikationen
Weiterbildungsangebote
- Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Nürburgring Hotels & Ferienpark erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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