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STSteigenberger Hotels & Resorts

Assistant F&B Operations Manager(m/w/x)

Köln
VollzeitVor OrtSenior

Koordination von Frühstücksservice, Event-Mittags-/Abendgeschäft und Barbereich in der Hotellerie mit langer Tradition. Hotelfachausbildung und Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Jubiläumszahlung, attraktive Staff-Raten.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Hotelfach-Ausbildung und Berufs-/Führungserfahrung im F&B-Bereich (Restaurant, Bankettservice, Bar)
  • Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse mit Kalkulationsfähigkeit
  • Hands-on-Mentalität, Durchsetzungsvermögen, Fairness, Respekt und Lösungsorientierung
  • Starke Kommunikationsfähigkeit und Koordinationssicherheit (Team/abteilungsübergreifend)
  • Fähigkeit zur Potenzialerkennung und Mitarbeiterförderung (Training, Feedback, Motivation)
  • Wirtschaftliches Denken, Qualitätsbewusstsein und ausgeprägtes Verantwortungsgefühl
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Souveränität im dynamischen Hotelumfeld

Aufgaben

  • Reibungslose Serviceabläufe im Frühstücksrestaurant sicherstellen
  • Reibungslose Serviceabläufe bei Mittags- und Abendveranstaltungen sicherstellen
  • Reibungslose Serviceabläufe im Bankett- und Veranstaltungsservice sicherstellen
  • Reibungslose Serviceabläufe im Barbereich sicherstellen
  • Im operativen Tagesgeschäft von Restaurant, Bankett und Bar mitarbeiten
  • Serviceteams führen
  • Serviceteams motivieren
  • Einsatzplanung der Serviceteams durchführen
  • Qualitätsstandards sicherstellen
  • Qualitätsstandards kontinuierlich optimieren
  • Schulungen und Trainings für Mitarbeitende durchführen
  • Neue Teammitglieder einarbeiten
  • Koordination und Abstimmung mit internen Abteilungen sicherstellen
  • Warenwirtschaft, Inventuren und Kostenkontrolle unterstützen
  • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sicherstellen
  • Bei der Entwicklung neuer Konzepte unterstützen
  • Bei der Planung und Umsetzung von Serviceabläufen unterstützen

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher
  • Englischverhandlungssicher

Benefits

Sonstige Zulagen

  • Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • Vermögenswirksame Leistungen

Boni & Prämien

  • Jubiläumszahlung

Mitarbeiterrabatte

  • Attraktive Staff-Raten

Familienfreundlichkeit

  • Family & Friends Raten

Weiterbildungsangebote

  • Großes Weiterbildungsangebot
  • eLearning Plattform
  • Cross-Training Möglichkeiten

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Mitarbeitendenverpflegung

Öffi Tickets

  • Zuschuss zum Deutschland-Ticket

Mehr Urlaubstage

  • Bezahlter Sozialer Tag

Team Events & Ausflüge

  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

Flexibles Arbeiten

  • Elektronische Arbeitszeiterfassung

Sonstige Vorteile

  • Kostenfreie Uniform

Mentale Gesundheitsförderung

  • Kostenloser und anonymer Beratungsservice
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Hotels & Resorts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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