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Abteilungsleitung Produktion(m/w/x)
Führung von fünf Bereichsleiter:innen in der Produktion von Desserts für anspruchsvolle Gastronomie. Meisterprüfung Koch/Konditor oder Studium Lebensmitteltechnik, mit mehrjähriger Führungserfahrung in Gastronomie, erforderlich. Viel Gestaltungsspielraum, Leadership-Programm und Coaching.
Anforderungen
- Meisterprüfung Koch/Köchin, Konditor/in oder Studium Lebensmitteltechnik / Food Management
- Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder mit anspruchsvollen Produkten
- Verbindung von handwerklicher Exzellenz mit industriellen Strukturen
- Führungserfahrung in Strukturen, Prozessen und Menschenführung
- Souveräner Umgang mit Kanban-Boards und RAKI-Matrix
- Freude an Führungsanleitung, Feedbackgabe und Vorleben von Standards
- Konfliktfähigkeit, Förderungsbereitschaft und Entwicklungsorientierung
- Offenheit für interne und externe Zusammenarbeit
- Deutschkenntnisse (C1) und Englischkenntnisse (B2 von Vorteil)
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Sorgfalt und Detailorientierung
- Ausdauer und Urteilsvermögen
- Motivation und Eigeninitiative
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Körperliche Belastbarkeit
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeit
Aufgaben
- Fünf Bereichsleiter:innen sowie die Produktleitung fachlich und disziplinarisch führen
- Bereichsleiter:innen durch Leadership-Programme und externes Coaching entwickeln
- Die Produktion mittel- und langfristig planen und steuern
- Projekte zur Unternehmensentwicklung und Prozessoptimierung vorantreiben
- Einen klaren Informationsfluss zwischen allen Bereichen sicherstellen
- ERP-Systeme zur gezielten Prozesssteuerung und -optimierung nutzen
- Maßnahmen zur Effizienzsteigerung entwickeln und Standards vorleben
- Lean-Methoden wie Kanban oder RACI-Matrizen im Alltag anwenden
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Pflichtschulabschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Kanban-Boards
- RAKI-Matrix
Benefits
Sinnstiftende Arbeit
- Schlüsselrolle mit viel Gestaltungsspielraum
- Mitgestaltung der Unternehmensmission
Sicherer Arbeitsplatz
- Zukunftsorientiertes Unternehmen
Lockere Unternehmenskultur
- Motiviertes Führungsteam
- Ehrliches Feedback
Mentoring & Coaching
- Coaching
Karriere- und Weiterentwicklung
- Leadership-Programm
Noch nicht perfekt?
- hitschler International GmbH & Co. KGVollzeitnur vor OrtSeniorMichelstadt
- hitschler International GmbH & Co. KG
Produktionsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMichelstadt - Patisserie Walter GmbH
Technikleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKleinheubach - Patisserie Walter GmbH
Fachkraft Produktion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeKleinheubach - Der Brotmacher GmbH
Konditor Konditormeister(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKlingenberg am Main
Abteilungsleitung Produktion(m/w/x)
Führung von fünf Bereichsleiter:innen in der Produktion von Desserts für anspruchsvolle Gastronomie. Meisterprüfung Koch/Konditor oder Studium Lebensmitteltechnik, mit mehrjähriger Führungserfahrung in Gastronomie, erforderlich. Viel Gestaltungsspielraum, Leadership-Programm und Coaching.
Anforderungen
- Meisterprüfung Koch/Köchin, Konditor/in oder Studium Lebensmitteltechnik / Food Management
- Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder mit anspruchsvollen Produkten
- Verbindung von handwerklicher Exzellenz mit industriellen Strukturen
- Führungserfahrung in Strukturen, Prozessen und Menschenführung
- Souveräner Umgang mit Kanban-Boards und RAKI-Matrix
- Freude an Führungsanleitung, Feedbackgabe und Vorleben von Standards
- Konfliktfähigkeit, Förderungsbereitschaft und Entwicklungsorientierung
- Offenheit für interne und externe Zusammenarbeit
- Deutschkenntnisse (C1) und Englischkenntnisse (B2 von Vorteil)
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Sorgfalt und Detailorientierung
- Ausdauer und Urteilsvermögen
- Motivation und Eigeninitiative
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Körperliche Belastbarkeit
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeit
Aufgaben
- Fünf Bereichsleiter:innen sowie die Produktleitung fachlich und disziplinarisch führen
- Bereichsleiter:innen durch Leadership-Programme und externes Coaching entwickeln
- Die Produktion mittel- und langfristig planen und steuern
- Projekte zur Unternehmensentwicklung und Prozessoptimierung vorantreiben
- Einen klaren Informationsfluss zwischen allen Bereichen sicherstellen
- ERP-Systeme zur gezielten Prozesssteuerung und -optimierung nutzen
- Maßnahmen zur Effizienzsteigerung entwickeln und Standards vorleben
- Lean-Methoden wie Kanban oder RACI-Matrizen im Alltag anwenden
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Pflichtschulabschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Kanban-Boards
- RAKI-Matrix
Benefits
Sinnstiftende Arbeit
- Schlüsselrolle mit viel Gestaltungsspielraum
- Mitgestaltung der Unternehmensmission
Sicherer Arbeitsplatz
- Zukunftsorientiertes Unternehmen
Lockere Unternehmenskultur
- Motiviertes Führungsteam
- Ehrliches Feedback
Mentoring & Coaching
- Coaching
Karriere- und Weiterentwicklung
- Leadership-Programm
Über das Unternehmen
Patisserie Walter GmbH
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen macht Desserts und Nachtisch für anspruchsvolle Gastronomie und steht für kulinarische Innovation.
Noch nicht perfekt?
- hitschler International GmbH & Co. KG
Abteilungsleiter:in in der Produktion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorMichelstadt - hitschler International GmbH & Co. KG
Produktionsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMichelstadt - Patisserie Walter GmbH
Technikleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKleinheubach - Patisserie Walter GmbH
Fachkraft Produktion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeKleinheubach - Der Brotmacher GmbH
Konditor Konditormeister(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKlingenberg am Main