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STStudierendenwerk Ost:Brandenburg, Anstalt des öffentlichen Rechts

Abteilungsleitung Hochschulgastronomie(m/w/x)

Frankfurt (Oder)
Vollzeitmit HomeofficeManagement

Führung der Hochschulgastronomie an mehreren Standorten für ein Studierendenwerk mit über 90 Mitarbeitern. Mehrjährige Führungserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie erforderlich. 30 Tage Urlaub.

Anforderungen

  • Abgeschlossenes Hochschulstudium (z.B. Betriebswirtschaft, Hospitality-/Gastronomiemanagement, Ökotrophologie oder vergleichbar)
  • Mehrjährige Führungserfahrung (idealerweise Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder vergleichbare Strukturen)
  • Nachweisbare Erfahrung in Change Management
  • Betriebswirtschaftliche Kompetenz und Erfahrung in Budgetplanung/Controlling
  • Strategisches Denkvermögen und operative Umsetzungskompetenz
  • Kenntnisse in Nachhaltigkeit, Qualitätsmanagement oder Prozessoptimierung (von Vorteil)
  • Kenntnisse in agilem Projektmanagement oder modernen Projektsteuerungsmethoden (wünschenswert)
  • Führungspersönlichkeit mit wertschätzendem, partizipativem Führungsverständnis, Entscheidungsstärke und Kommunikationsfähigkeit
  • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse (mind. B2)
  • Führerschein Klasse B

Aufgaben

  • Die Hochschulgastronomie an mehreren Standorten leiten
  • Ein Team von über 90 Mitarbeiter:innen führen
  • Mitarbeiter:innen motivieren und weiterentwickeln
  • Die Hochschulgastronomie strategisch weiterentwickeln
  • Nachhaltigkeit und Regionalität berücksichtigen
  • Qualität und Wirtschaftlichkeit berücksichtigen
  • Den gemeinnützigen Auftrag beachten
  • Veränderungsprozesse steuern
  • Organisation, Prozesse und Zusammenarbeit weiterentwickeln
  • Budget planen
  • Controlling durchführen
  • Betriebe wirtschaftlich steuern
  • Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen und weiterentwickeln
  • Ein zukunftsfähiges Verpflegungsangebot weiterentwickeln
  • Vegetarische und vegane Konzepte integrieren
  • Nachhaltige Produktion fördern
  • Zeitgemäße Angebotsformate entwickeln
  • Mit Hochschulen, Studierendenvertretungen und externen Partner:innen zusammenarbeiten
  • Aktive Gremienarbeit leisten
  • Bau-, Modernisierungs- und Digitalisierungsprojekte steuern und umsetzen
  • Prozessoptimierungen im Bereich Hochschulgastronomie durchführen

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Bachelor-Abschluss

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher
  • Englischverhandlungssicher

Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Flexibles Arbeiten

  • Flexible Arbeitszeiten
  • Mobiles Arbeiten nach sechsmonatiger Betriebszugehörigkeit

Familienfreundlichkeit

  • Familienfreundliche Rahmenbedingungen

Mehr Urlaubstage

  • 30 Tage Urlaub
  • Arbeitsfreie Tage am 24.12.
  • Arbeitsfreie Tage am 31.12.

Attraktive Vergütung

  • Jahressonderzahlung

Weiterbildungsangebote

  • Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Öffi Tickets

  • Zuschuss zum Deutschlandticket Job (oder Firmenticket) in Höhe von 16 € monatlich

Sicherer Arbeitsplatz

  • Verlässlichkeit eines öffentlichen Arbeitgebers
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Studierendenwerk Ost:Brandenburg, Anstalt des öffentlichen Rechts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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