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MAMarché International

Teamleitung Küche(m/w/x)

Neumünster
VollzeitVor OrtQuereinsteiger
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Leitung der Küchenaktivitäten und Steuerung des täglichen Geschäfts in der Gastronomie. Ausbildung in Gastronomie oder Quereinstieg mit Verständnis für Kennzahlen erforderlich. Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Zuschläge für besondere Arbeitszeiten.

Anforderungen

  • Ausbildung in Gastronomie oder Quereinstieg mit Anforderungsprofil
  • Affinität zu guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
  • Ausgeprägte Kommunikationskompetenz, schnelle Auffassungsgabe, sicheres und sympathisches Auftreten
  • Beherrschung traditioneller und internationaler Küche, Kreativität
  • Weiterentwicklung der Küchencrew (Produkt & Mitarbeiterführung)
  • Bewusstsein für die Wichtigkeit der Ausbildung von Nachwuchs (Koch m/w/d)
  • Vorleben der Philosophie guter Gastronomie
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Aufgaben

  • Die Leitung der Küchenaktivitäten übernehmen
  • Das tägliche Geschäft steuern und leiten
  • Den Wareneinsatz kontrollieren und steuern
  • Bei der Erstellung von Budget und Forecasts mitwirken
  • Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
  • Mitarbeiter:innen und Auszubildende trainieren, entwickeln und führen
  • Den Mitarbeitereinsatz optimal planen
  • Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und kontrollieren

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Zulagen

  • Weihnachtsgeld
  • Zuschläge für besondere Arbeitszeiten

Attraktive Vergütung

  • Überstunden werden vergütet

Sicherer Arbeitsplatz

  • Langfristige Beschäftigung

Betriebliche Altersvorsorge

  • Tarifliche Altersvorsorge

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Vergünstigtes Personalessen

Snacks & Getränke

  • Kostenlose Getränke

Moderne Technikausstattung

  • Moderne Kommunikations-App

Öffi Tickets

  • Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • EGYM Wellpass

Weiterbildungsangebote

  • Individuelle Schulungsangebote
  • Flexible E-Learning-Module

Mitarbeiterrabatte

  • Mitarbeiter-Rabatte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Marché International erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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