Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim
Leitung Küche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Bad Gandersheim
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
PAParacelsus-Klinik Bad Gandersheim
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Bad Gandersheim
VollzeitVor OrtManagement
Nejo KI-Zusammenfassung
Fachliche und organisatorische Stellvertretung der Küchenleitung in Akut- und Rehabilitationskliniken. Weiterentwicklung von Verpflegungs-, Produktions- und Servicekonzepten. Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Großküchenerfahrung erforderlich. 30 Tage Urlaub, Zusatzkrankenversicherung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Weiterbildung zum Küchenmeister oder Diätkoch (vorteilhaft)
- Mehrjährige Berufserfahrung in Großküche/Gemeinschaftsverpflegung
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Freude an neuen Herausforderungen
- Hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
- Führungserfahrung oder Bereitschaft zur Weiterbildung
- Dienstleistungsorientierung und Fingerspitzengefühl im Umgang mit Patienten
- Sicheres, positives Auftreten und professionelle Kommunikationsfähigkeit
- Hohes Engagement und Einsatzbereitschaft
- Gute PC-Kenntnisse (MS-Office)
Aufgaben
- Stellvertretende fachliche Leitung der Küche übernehmen
- Stellvertretende organisatorische Leitung der Küche übernehmen
- Verpflegungskonzepte strategisch weiterentwickeln
- Produktionskonzepte strategisch weiterentwickeln
- Servicekonzepte strategisch weiterentwickeln
- Küchenumbauprojekte managen
- Projekte planen
- Projekte umsetzen
- Projekte evaluieren
- Mitarbeiter:innen fachlich führen
- Mitarbeiter:innen organisatorisch führen
- Mitarbeiter:innen entwickeln
- Schulungen durchführen
- Potenziale fördern
- Schnittstelle zur Klinikleitung sein
- Schnittstelle zu Serviceverantwortlichen sein
- Schnittstelle zu Cateringverantwortlichen sein
- Mit Abteilungsleitungen zusammenarbeiten
- Mit anderen Klinikstandorten zusammenarbeiten
- Budgetplanung durchführen
- Budgetüberwachung durchführen
- Monatsabschlüsse erstellen
- Einkauf verantworten
- Warenwirtschaft verantworten
- Speiseplanung erstellen
- Speiseangebot weiterentwickeln
- Hygiänestandards sicherstellen
- Qualitätsstandards sicherstellen
- Arbeitsschutzstandards sicherstellen
- Prozesse kontinuierlich optimieren
- Beschwerdemanagement durchführen
- Reklamationsmanagement durchführen
- Analysen zur Effizienz durchführen
- Analysen zur Wirtschaftlichkeit durchführen
- Lieferantenmanagement betreiben
- Marktbeobachtung betreiben
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS-Office
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Weiterbildungsangebote
- Regelmäßige Fortbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Kompetenz- und Talentmanagement
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Zusatzkrankenversicherung
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
Firmenfahrrad
- Jobrad-Leasing
Sonstige Vorteile
- Stellung der Arbeitskleidung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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- Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim
Koch(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenBad Gandersheim - Kochlöffel
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Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenNortheim - Lidl
Stellvertretender Filialleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementEinbeckab 3.487 - 4.518 / Monat
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Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Bad Gandersheim
VollzeitVor OrtManagement
Nejo KI-Zusammenfassung
Fachliche und organisatorische Stellvertretung der Küchenleitung in Akut- und Rehabilitationskliniken. Weiterentwicklung von Verpflegungs-, Produktions- und Servicekonzepten. Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Großküchenerfahrung erforderlich. 30 Tage Urlaub, Zusatzkrankenversicherung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Weiterbildung zum Küchenmeister oder Diätkoch (vorteilhaft)
- Mehrjährige Berufserfahrung in Großküche/Gemeinschaftsverpflegung
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Freude an neuen Herausforderungen
- Hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
- Führungserfahrung oder Bereitschaft zur Weiterbildung
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Aufgaben
- Stellvertretende fachliche Leitung der Küche übernehmen
- Stellvertretende organisatorische Leitung der Küche übernehmen
- Verpflegungskonzepte strategisch weiterentwickeln
- Produktionskonzepte strategisch weiterentwickeln
- Servicekonzepte strategisch weiterentwickeln
- Küchenumbauprojekte managen
- Projekte planen
- Projekte umsetzen
- Projekte evaluieren
- Mitarbeiter:innen fachlich führen
- Mitarbeiter:innen organisatorisch führen
- Mitarbeiter:innen entwickeln
- Schulungen durchführen
- Potenziale fördern
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- Schnittstelle zu Serviceverantwortlichen sein
- Schnittstelle zu Cateringverantwortlichen sein
- Mit Abteilungsleitungen zusammenarbeiten
- Mit anderen Klinikstandorten zusammenarbeiten
- Budgetplanung durchführen
- Budgetüberwachung durchführen
- Monatsabschlüsse erstellen
- Einkauf verantworten
- Warenwirtschaft verantworten
- Speiseplanung erstellen
- Speiseangebot weiterentwickeln
- Hygiänestandards sicherstellen
- Qualitätsstandards sicherstellen
- Arbeitsschutzstandards sicherstellen
- Prozesse kontinuierlich optimieren
- Beschwerdemanagement durchführen
- Reklamationsmanagement durchführen
- Analysen zur Effizienz durchführen
- Analysen zur Wirtschaftlichkeit durchführen
- Lieferantenmanagement betreiben
- Marktbeobachtung betreiben
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
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Benefits
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Weiterbildungsangebote
- Regelmäßige Fortbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Kompetenz- und Talentmanagement
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Zusatzkrankenversicherung
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
Firmenfahrrad
- Jobrad-Leasing
Sonstige Vorteile
- Stellung der Arbeitskleidung
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Über das Unternehmen
Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim
Branche
Healthcare
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt Akut-Krankenhäuser, Rehabilitationskliniken und mehrere ambulante Einrichtungen.
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Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenNortheim - Lidl
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