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FIFindehotelpersonal GmbH

Souschef(m/w/x)

Stuttgart
VollzeitVor OrtSenior
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Verantwortung für Bankett- und Frühstücksküche, Unterstützung in der a la carte Küche bei Bedarf. Mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Teamleitung erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
  • Erfahrung in Teamleitung / Personalführung
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Flexibilität
  • Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative, Engagement
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

  • Bankett- und Frühstücksküche verantworten
  • Bei Bedarf in der a la carte Küche unterstützen
  • Führung und Schulung des Küchenteams mitverantworten
  • Führung und Schulung der Küchenlehrlinge mitverantworten
  • Büffets und Menüs mitgestalten
  • Kalkulationen für Büffets und Menüs mitgestalten
  • Menüs und Buffets für Veranstaltungen zubereiten
  • Inventuren für Frühstück und Bankett durchführen
  • Bestellungen für Frühstück und Bankett über das digitale Einkaufssystem tätigen
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) mitverantworten
  • Einhaltung der Sauberkeit mitverantworten

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Sonstige Zulagen

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte

  • Interne und externe Vergünstigungen

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Gesunde kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Günstige Parkplätze

Weiterbildungsangebote

  • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielseitige Bildungsangebote

Team Events & Ausflüge

  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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