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DODO & CO Hotel München

Sous Chef(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Leitung des à la carte-Geschäfts und Koordination des Küchenteams in einem Münchner Boutiquehotel. Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit relevanter Berufserfahrung erforderlich. Jobrad-Leasing, Urban Sports Club Mitgliedschaft.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie oder Sous Chef
  • Führungskompetenzen in der Gastronomie und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
  • Leidenschaft für die Gastronomie und Wunsch nach Weiterentwicklung in der Branche

Aufgaben

  • Das Küchenteam leiten und koordinieren
  • Das tägliche à la carte-Geschäft organisieren, führen und kontrollieren
  • Auf die Einhaltung der HACCP-Hygienevorgaben achten
  • Qualitätsanspruch und Arbeitsabläufe sicherstellen und verbessern
  • Küchenmitarbeiter:innen und Stewarding Team weiterentwickeln

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

  • HACCP
  • Qualitätsmanagement
  • Arbeitssicherheit

Benefits

Team Events & Ausflüge

  • Regelmäßige Firmenevents

Sonstige Vorteile

  • Relocation Service

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten

Firmenfahrrad

  • Jobrad

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Urban Sports Club

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenlose Verpflegung

Sonstige Zulagen

  • Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse

Familienfreundlichkeit

  • Work-Life-Balance
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DO & CO Hotel München erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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