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ST
Steigenberger Inselhotel Konstanz
vor 2 Monaten

Sous Chef(m/w/x)

Konstanz
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

Als Sous Chef:in bist du ein wichtiger Teil des Küchenteams und übernimmst Verantwortung für die Zubereitung von Speisen sowie die Schulung von Küchenlehrlingen. Du gestaltest aktiv die Speisekarten mit und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders)
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Erfahrung im Bereich Teamleitung / Personalführung
  • •Hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • •Belastbarkeit und Flexibilität
  • •Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse (jede weitere Sprache ist von Vorteil)

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Küchenteam und Küchenlehrlinge mitverantwortlich führen und schulen
  • •Küchenchef in allen Belangen vertreten
  • •Optimierung und Weiterentwicklung des à la carte Restaurants mitverantworten
  • •Menüs, Buffets und à la carte Gerichte für verschiedene F&B Outlets zubereiten
  • •Speisekarten mitgestalten
  • •Inventuren durchführen und Bestellungen über das digitale Einkaufssystem abwickeln
  • •Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit mitverantworten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Weiterbildungsangebote

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Sinnstiftende Arbeit

  • •Social Day

Sonstige Zulagen

  • •Weihnachtsgeld

Mehr Urlaubstage

  • •Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Vermögenswirksame Leistungen
  • •Betriebliche Altersvorsorge

Attraktive Vergütung

  • •Jubiläumszahlung

Öffi Tickets

  • •Fahrtkostenzuschuss zum Deutschland-Ticket

Sonstige Vorteile

  • •Job-Rad
  • •Kostenlose Bereitstellung der Uniform und Reinigung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheitsförderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Inselhotel Konstanz erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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