Swiss Life Restaurant Binz49
Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Zürich
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Unterstützung bei der Führung und Organisation der Küchenproduktion für ZHAW Gastronomie mit Fokus auf frische, regionale Lebensmittel. Mehrjährige Erfahrung auf allen Küchenposten erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
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Anforderungen
- Grundausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
- 8 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
- Küchenerfahrung auf allen Posten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Begeisterung für Lebensmittel ('Foodie')
- Vorbildfunktion und Mitgestaltung
- Leidenschaft und Trendbewusstsein
- Affinität für digitale Lösungen
Aufgaben
- Bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unterstützen
- Die hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
- Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren
- Bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen mithelfen
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Den Küchenchef bei Abwesenheiten vertreten
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
- Die ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Die Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen und sicherstellen
- Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef durchführen
- Die Teambildung fördern
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
Berufserfahrung
8 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Verantwortungsbewusste und vertrauensvolle Unternehmenskultur
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei ZFVÜber das Unternehmen
ZF
FoodWinterthur
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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