Nestlé Operational Services Worldwide SA
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
La Tour-de-Peilz
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
NENestlé Operational Services Worldwide SA
Sous-Chef(m/w/x)
Vers-chez-les-Blanc, Lausanne
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Overseeing fine dining kitchen operations and guest experience in a luxury hotel setting. Minimum 10 years of 5-star culinary leadership experience required. Paid holidays beyond legal requirements, performance-based bonus.
Anforderungen
- Minimum 10 years fine dining/luxury culinary experience
- Experience in 5-star/palace settings
- Focus on premium standards and guest experience
- Leadership managing large kitchen teams (15+ people)
- Organizational strength for performance and coordination
- Experience in fast-paced kitchen environments
- Solid experience in banqueting and large-scale events
- Ability to plan, coordinate, and deliver high-quality culinary services
- Knowledge of food safety and hygiene standards
- Operational discipline for consistency and efficiency
- Effective collaboration across multicultural teams
- Creativity
- Resilience
- Hands-on, solution-oriented mindset
- Fluent English communication
- Fluent French communication
- Collaboration skills
- Fresh thinking
- Bold questioning
- Respectful attitude
- Positive, wellbeing-oriented mindset
Aufgaben
- Support daily kitchen operations
- Ensure smooth service
- Maintain exceptional culinary standards
- Collaborate with Head Chef and leadership team
- Lead high-performing kitchen operations
- Deliver consistent quality, presentation, and service
- Drive efficient food preparation and service workflows
- Reduce delays and improve guest experience
- Optimize ingredient use and inventory
- Strengthen cost control and minimize waste
- Maintain a safe, compliant, and organized kitchen
- Adhere to food safety and hygiene standards
- Coach and develop the kitchen team
- Build team capability and engagement
- Shape menu innovation
- Foster cross-team collaboration
- Elevate events and shared operations
- Promote overall culinary excellence
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Englisch – fließend
- Französisch – fließend
Benefits
Mehr Urlaubstage
- Paid holidays beyond legal requirements
Weiterbildungsangebote
- Learning and development opportunities
Boni & Prämien
- Performance based bonus
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Healthcare contribution
Mentale Gesundheitsförderung
- Employee Assistance Program
Betriebliche Altersvorsorge
- Strong employer contribution to pension plan
Großzügige Elternzeit
- Generous parental leave
Familienfreundlichkeit
- Comprehensive family support solutions
Mitarbeiterrabatte
- Attractive employee discounts
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Nestlé Operational Services Worldwide SA erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
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Aufgaben
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- Maintain exceptional culinary standards
- Collaborate with Head Chef and leadership team
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- Optimize ingredient use and inventory
- Strengthen cost control and minimize waste
- Maintain a safe, compliant, and organized kitchen
- Adhere to food safety and hygiene standards
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- Build team capability and engagement
- Shape menu innovation
- Foster cross-team collaboration
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- Promote overall culinary excellence
Berufserfahrung
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Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
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Benefits
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Über das Unternehmen
Nestlé Operational Services Worldwide SA
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen gestaltet die Zukunft der Ernährung mit beliebten Marken wie KITKAT und MAGGI.
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