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Restaurantleitung & Sommelier(m/w/x)
Operative Führung des Serviceteams und Gestaltung der Weinkarte in prämiertem Restaurant mit angeschlossenem Weinkeller. Abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier sowie mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Kostenlose Personalunterkunft und Verpflegung inklusive.
Anforderungen
- Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Ausbildung als Sommelier
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Sehr gute Weinkenntnisse und Weinleidenschaft
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbstständige Arbeitsweise und Sozialkompetenz
- Freude am Beruf und Detailliebe
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Das gesamte Serviceteam führen
- Ein erstklassiges Gästeerlebnis sicherstellen
- Aktiv im operativen Tagesgeschäft mitarbeiten
- Getränkeangebot mit Hotel Manager und Chef de Cuisine abstimmen
- Warenbestellung und Warenannahme verantworten
- Inventur und Wareneinsatz steuern
- Mitarbeiter:innen, Praktikant:innen und Lehrlinge einarbeiten
- Laufende Schulungen für das Team durchführen
- Dienstpläne unter Einhaltung gesetzlicher Vorschriften erstellen
- Geltende Standards festlegen und kontrollieren
- Weinservice verantworten und Gäste kompetent beraten
- Weinkarte pflegen und kontinuierlich weiterentwickeln
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Vorteile
- Personalunterkünfte
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Verpflegung
Mitarbeiterrabatte
- Exklusive Mitarbeiterrabatte
Attraktive Vergütung
- Faire und marktgerechte Vergütung
Noch nicht perfekt?
- TAUROA Spielberg GmbHVollzeitnur vor OrtManagementFohnsdorf
- TAUROA Spielberg GmbH
Restaurantleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementSeckau - TAUROA Spielberg GmbH
F&B Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementZeltwegab 2.262 / Monat - TAUROA Spielberg GmbH
Chef De Rang Ab April(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSeckau - TAUROA Spielberg GmbH
Chef De Cuisine(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementSpielbergab 2.499 / Monat
Restaurantleitung & Sommelier(m/w/x)
Operative Führung des Serviceteams und Gestaltung der Weinkarte in prämiertem Restaurant mit angeschlossenem Weinkeller. Abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier sowie mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Kostenlose Personalunterkunft und Verpflegung inklusive.
Anforderungen
- Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Ausbildung als Sommelier
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Sehr gute Weinkenntnisse und Weinleidenschaft
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbstständige Arbeitsweise und Sozialkompetenz
- Freude am Beruf und Detailliebe
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Das gesamte Serviceteam führen
- Ein erstklassiges Gästeerlebnis sicherstellen
- Aktiv im operativen Tagesgeschäft mitarbeiten
- Getränkeangebot mit Hotel Manager und Chef de Cuisine abstimmen
- Warenbestellung und Warenannahme verantworten
- Inventur und Wareneinsatz steuern
- Mitarbeiter:innen, Praktikant:innen und Lehrlinge einarbeiten
- Laufende Schulungen für das Team durchführen
- Dienstpläne unter Einhaltung gesetzlicher Vorschriften erstellen
- Geltende Standards festlegen und kontrollieren
- Weinservice verantworten und Gäste kompetent beraten
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Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Vorteile
- Personalunterkünfte
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Verpflegung
Mitarbeiterrabatte
- Exklusive Mitarbeiterrabatte
Attraktive Vergütung
- Faire und marktgerechte Vergütung
Über das Unternehmen
TAUROA Spielberg GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen bietet Entspannung und Genuss in einem historischen Schlössl mit modernem Komfort und regionalen Spezialitäten.
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Vollzeitnur vor OrtManagementFohnsdorf - TAUROA Spielberg GmbH
Restaurantleitung(m/w/x)
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F&B Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementZeltwegab 2.262 / Monat - TAUROA Spielberg GmbH
Chef De Rang Ab April(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSeckau - TAUROA Spielberg GmbH
Chef De Cuisine(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementSpielbergab 2.499 / Monat