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Läderach (Schweiz) AG

Project Manager R&D Couverture(m/w/x)

Bilten
VollzeitVor OrtSenior

Entwicklung und Optimierung von Schokoladen-Couverturen mit Kleinconchen und Temperieranlagen in Schweizer Schokoladenmanufaktur mit 2500+ Mitarbeitern. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche und Projektumsetzung erforderlich. Arbeit in agilen Teams.

Anforderungen

  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche und Projektumsetzung
  • Fundierte Fachkompetenz in Qualitätsoptimierung und -kontrolle
  • Nachweisliche Erfahrung in Ausschussreduktionsmaßnahmen
  • Analytische Kompetenz in Prozesskennzahlen und Korrekturmaßnahmen
  • Stärke in kontinuierlicher Prozessverbesserung und Hands-on-Mentalität
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung durch Schulungen und Vorträge

Aufgaben

  • Neue Couverturen entwickeln
  • Bestehende Rezepturen mit Kleinconchen und Temperieranlagen optimieren
  • Rohstoffe vertieft erforschen
  • Rohstoffe vertieft bewerten
  • Systematische Qualitätskontrollen durchführen
  • Laborarbeiten durchführen
  • Lagertests durchführen
  • Degustationen durchführen
  • Projekte leiten
  • Projekte begleiten
  • Entwicklungsprogramm qualitativ und quantitativ umsetzen
  • Tages- und Reihenfolgeplanung umsetzen
  • Produktion im Bereich Couverturen technologisch unterstützen
  • Einhaltung von Qualitätsvorgaben sicherstellen
  • Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsrichtlinien sicherstellen
  • Prozesse optimieren
  • Anlagenleistung optimieren
  • Kapazitätsauslastung unter Berücksichtigung saisonaler Schwankungen optimieren
  • Personelle Ressourcen effizient nutzen
  • Maschinelle Ressourcen effizient nutzen
  • Operative Leistungserbringung im Bereich Couverturen mitverantworten
  • Nachhaltige Produktivität im Bereich Couverturen mitverantworten
  • Dokumentationen erstellen
  • Dokumentationen pflegen
  • Patentierungen ausführen
  • Aktiv im Sensorikteam mitarbeiten
  • Beratungsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen
  • Schulungsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen
  • Moderationsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen

Berufserfahrung

5 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene BerufsausbildungODERBachelor-AbschlussODERMaster-Abschluss

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Spannendes Arbeitsumfeld

Lockere Unternehmenskultur

  • Motivierte Kollegen
  • Offene und respektvolle Feedbackkultur

Sinnstiftende Arbeit

  • Viel Eigenverantwortung
  • Frische Ideen einbringen

Weiterbildungsangebote

  • Interne und externe Weiterbildungen

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Individuelle Karrieremöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

  • Grosszügige Produktrabatte
  • Vergünstigungen im Läderach Café
  • Vergünstigungen im Personalrestaurant

Snacks & Getränke

  • Schokolade am Arbeitsplatz

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Kostenlose Parkplätze
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Läderach (Schweiz) AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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