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Project Manager R&D Couverture(m/w/x)
Entwicklung und Optimierung von Schokoladen-Couverturen mit Kleinconchen und Temperieranlagen in Schweizer Schokoladenmanufaktur mit 2500+ Mitarbeitern. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche und Projektumsetzung erforderlich. Arbeit in agilen Teams.
Anforderungen
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche und Projektumsetzung
- Fundierte Fachkompetenz in Qualitätsoptimierung und -kontrolle
- Nachweisliche Erfahrung in Ausschussreduktionsmaßnahmen
- Analytische Kompetenz in Prozesskennzahlen und Korrekturmaßnahmen
- Stärke in kontinuierlicher Prozessverbesserung und Hands-on-Mentalität
- Kontinuierliche Weiterentwicklung durch Schulungen und Vorträge
Aufgaben
- Neue Couverturen entwickeln
- Bestehende Rezepturen mit Kleinconchen und Temperieranlagen optimieren
- Rohstoffe vertieft erforschen
- Rohstoffe vertieft bewerten
- Systematische Qualitätskontrollen durchführen
- Laborarbeiten durchführen
- Lagertests durchführen
- Degustationen durchführen
- Projekte leiten
- Projekte begleiten
- Entwicklungsprogramm qualitativ und quantitativ umsetzen
- Tages- und Reihenfolgeplanung umsetzen
- Produktion im Bereich Couverturen technologisch unterstützen
- Einhaltung von Qualitätsvorgaben sicherstellen
- Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsrichtlinien sicherstellen
- Prozesse optimieren
- Anlagenleistung optimieren
- Kapazitätsauslastung unter Berücksichtigung saisonaler Schwankungen optimieren
- Personelle Ressourcen effizient nutzen
- Maschinelle Ressourcen effizient nutzen
- Operative Leistungserbringung im Bereich Couverturen mitverantworten
- Nachhaltige Produktivität im Bereich Couverturen mitverantworten
- Dokumentationen erstellen
- Dokumentationen pflegen
- Patentierungen ausführen
- Aktiv im Sensorikteam mitarbeiten
- Beratungsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen
- Schulungsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen
- Moderationsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Benefits
Abwechslungsreiche Aufgaben
- •Spannendes Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- •Motivierte Kollegen
- •Offene und respektvolle Feedbackkultur
Sinnstiftende Arbeit
- •Viel Eigenverantwortung
- •Frische Ideen einbringen
Weiterbildungsangebote
- •Interne und externe Weiterbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Individuelle Karrieremöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- •Grosszügige Produktrabatte
- •Vergünstigungen im Läderach Café
- •Vergünstigungen im Personalrestaurant
Snacks & Getränke
- •Schokolade am Arbeitsplatz
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Kostenlose Parkplätze
- Läderach (Schweiz) AGVollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtJuniorBilten
- Läderach (Schweiz) AG
Zusatzausbildung Fachrichtung Confiserie(m/w/x)
VollzeitLehrenur vor OrtEnnenda - Läderach (Schweiz) AG
Head of Engineering & Operational Excellence(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorEnnenda - Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG
Shop Manager(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenKilchberg, Altendorf, Olten - Läderach (Schweiz) AG
Technical IT Architect(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBilten
Project Manager R&D Couverture(m/w/x)
Entwicklung und Optimierung von Schokoladen-Couverturen mit Kleinconchen und Temperieranlagen in Schweizer Schokoladenmanufaktur mit 2500+ Mitarbeitern. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche und Projektumsetzung erforderlich. Arbeit in agilen Teams.
Anforderungen
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche und Projektumsetzung
- Fundierte Fachkompetenz in Qualitätsoptimierung und -kontrolle
- Nachweisliche Erfahrung in Ausschussreduktionsmaßnahmen
- Analytische Kompetenz in Prozesskennzahlen und Korrekturmaßnahmen
- Stärke in kontinuierlicher Prozessverbesserung und Hands-on-Mentalität
- Kontinuierliche Weiterentwicklung durch Schulungen und Vorträge
Aufgaben
- Neue Couverturen entwickeln
- Bestehende Rezepturen mit Kleinconchen und Temperieranlagen optimieren
- Rohstoffe vertieft erforschen
- Rohstoffe vertieft bewerten
- Systematische Qualitätskontrollen durchführen
- Laborarbeiten durchführen
- Lagertests durchführen
- Degustationen durchführen
- Projekte leiten
- Projekte begleiten
- Entwicklungsprogramm qualitativ und quantitativ umsetzen
- Tages- und Reihenfolgeplanung umsetzen
- Produktion im Bereich Couverturen technologisch unterstützen
- Einhaltung von Qualitätsvorgaben sicherstellen
- Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsrichtlinien sicherstellen
- Prozesse optimieren
- Anlagenleistung optimieren
- Kapazitätsauslastung unter Berücksichtigung saisonaler Schwankungen optimieren
- Personelle Ressourcen effizient nutzen
- Maschinelle Ressourcen effizient nutzen
- Operative Leistungserbringung im Bereich Couverturen mitverantworten
- Nachhaltige Produktivität im Bereich Couverturen mitverantworten
- Dokumentationen erstellen
- Dokumentationen pflegen
- Patentierungen ausführen
- Aktiv im Sensorikteam mitarbeiten
- Beratungsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen
- Schulungsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen
- Moderationsaufgaben rund um das Fachthema Schokolade übernehmen
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Benefits
Abwechslungsreiche Aufgaben
- •Spannendes Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- •Motivierte Kollegen
- •Offene und respektvolle Feedbackkultur
Sinnstiftende Arbeit
- •Viel Eigenverantwortung
- •Frische Ideen einbringen
Weiterbildungsangebote
- •Interne und externe Weiterbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Individuelle Karrieremöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- •Grosszügige Produktrabatte
- •Vergünstigungen im Läderach Café
- •Vergünstigungen im Personalrestaurant
Snacks & Getränke
- •Schokolade am Arbeitsplatz
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Kostenlose Parkplätze
Über das Unternehmen
Läderach (Schweiz) AG
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist eine Schweizer Schokoladenmanufaktur, die hochwertige frische Schokolade produziert und über 200 Chocolaterien in 21 Ländern betreibt.
- Läderach (Schweiz) AG
Store Development Project Manager(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtJuniorBilten - Läderach (Schweiz) AG
Zusatzausbildung Fachrichtung Confiserie(m/w/x)
VollzeitLehrenur vor OrtEnnenda - Läderach (Schweiz) AG
Head of Engineering & Operational Excellence(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorEnnenda - Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG
Shop Manager(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenKilchberg, Altendorf, Olten - Läderach (Schweiz) AG
Technical IT Architect(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBilten