Steigenberger Hotels & Resorts
Assistant F&B Operations Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Köln
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
AUAutogrill Deutschland GmbH
Operations Manager(m/w/x)
Köln
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Koordination von F&B-Bereichen und Sicherstellung reibungsloser Abläufe in Gastronomiebetrieben im Reisesektor. Mehrjährige operative Gastronomieerfahrung, idealerweise leitend, erforderlich. Monatlicher Kita- und Fitnesszuschlag.
Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung in operativer Gastronomie, idealerweise leitend
- Teamfähigkeit
- Führung und Motivation von Teams, Personalplanung
- Sehr gutes Zahlenverständnis, Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Umgang mit KPI und deren Optimierung
- Eigenverantwortliches, lösungsorientiertes, unternehmerisches Denken und Handeln
- Hohe Gastorientierung, ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Hands-On-Mentalität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Sicherer Umgang mit multikulturellen Teams
Aufgaben
- Übergeordnete Verantwortung für Gastronomiebetriebe übernehmen
- General Manager im Tagesgeschäft unterstützen
- Zugeilten F&B Bereich koordinieren
- Reibungslose Abläufe sicherstellen und optimieren
- Gästezufriedenheit im Fokus behalten
- Mitarbeitermotivation im Fokus behalten
- Wirtschaftlichkeit im Fokus behalten
- Personalplanung und -führung verantworten
- Mitarbeiterteam kontinuierlich aus- und weiterbilden
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen analysieren und steuern
- Maßnahmen zur Optimierung und Rentabilitätssteigerung implementieren
- Qualitätsstandards einhalten
- Konzerneigene Strategien und Standards umsetzen
- Umsatz- und Kostenkontrolle mitverantworten
- Budgetvorgaben erreichen
- Warenbestellungen überwachen
- Bestände kontrollieren
- Inventuren mitwirken
- Gesetzliche Vorgaben einhalten und dokumentieren
- Mitarbeiter:innen motivieren und führen
- Positive Arbeitsatmosphäre fördern
- Eng mit dem General Manager zusammenarbeiten
- Regelmäßig berichten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Kinderbetreuung
- Monatlicher Kita-Zuschlag
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Monatlicher Fitness-Zuschlag
Öffi Tickets
- Job-Ticket
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vergünstigte Personalverpflegung
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
- Pluxee Karte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Autogrill Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung in operativer Gastronomie, idealerweise leitend
- Teamfähigkeit
- Führung und Motivation von Teams, Personalplanung
- Sehr gutes Zahlenverständnis, Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Umgang mit KPI und deren Optimierung
- Eigenverantwortliches, lösungsorientiertes, unternehmerisches Denken und Handeln
- Hohe Gastorientierung, ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
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- Bestände kontrollieren
- Inventuren mitwirken
- Gesetzliche Vorgaben einhalten und dokumentieren
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- Positive Arbeitsatmosphäre fördern
- Eng mit dem General Manager zusammenarbeiten
- Regelmäßig berichten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
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- Deutsch – fließend
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Benefits
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Über das Unternehmen
Autogrill Deutschland GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist weltweit führender Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor.
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