Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Auszubildender:in als Fachkraft für Lebensmitteltechnik(m/w/x)
VollzeitLehrenur vor Ort
Ulm
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ULUlmer Fleisch GmbH
Mitarbeiter Qualitätssicherung Fleischindustrie(m/w/x)
Ulm
VollzeitVor OrtJunior
Nejo KI-Zusammenfassung
Hygienekontrollen und mikrobiologische Probenentnahmen im Schlacht- und Zerlegebereich eines Fleischverarbeitungsbetriebs. Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik erforderlich. Minutengenaue Dokumentation gesetzlicher Vorgaben und interner Richtlinien.
Anforderungen
- Ausbildung als Fleischer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischermeister oder Studium im Lebensmittelbereich
- Erste Berufserfahrung in Qualitätssicherung oder Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Weitere Sprachen von Vorteil
- Sorgfältige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
- Ausgeprägtes analytisches Verständnis
- Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Starker Qualitätsanspruch
Aufgaben
- Produkt- und Prozessqualität im Schlacht- und Zerlegebereich sicherstellen
- Betriebs- und Hygienekontrollen nach GMP und HACCP durchführen
- Hygienekontrollen lückenlos dokumentieren
- Gesetzliche Vorgaben und interne Qualitätsrichtlinien kontrollieren
- Mikrobiologische Proben entnehmen und bearbeiten
- Laborbefunde eigenständig und mit externen Laboren auswerten
- QM-System nach IFS Food Standard pflegen und weiterentwickeln
- Prozess- und Dokumentenmanagement aktiv gestalten
- Mitarbeiter:innen zu Hygiene und Qualität schulen
- Behörden-, Kunden- und interne Audits begleiten
- Eingegangene Reklamationen bearbeiten
- Geeignete Korrekturmaßnahmen einleiten
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
Mentoring & Coaching
- Umfassende Einarbeitung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Sonstige Vorteile
- Optimale Erreichbarkeit
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Bezuschusstes Betriebsrestaurant
Snacks & Getränke
- Kostenlose Wasserstation
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatt im Werksverkauf
- Corporate Benefits
Parkplatz & Pendelvorteile
- Firmenparkplätze
Firmenfahrrad
- BusinessBike Fahrradleasing
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsprävention
Ergonomischer Arbeitsplatz
- Rückendiagnostik
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Ulmer Fleisch GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Ulmer Fleisch GmbH
Fleischer / Metzger(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenUlm - PERI Werk Weißenhorn GmbH & Co. KG
Mitarbeiter Qualitätssicherung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeWeißenhorn - Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Auszubildender:in als Fleischer:in(m/w/x)
VollzeitLehrenur vor OrtUlm - Ulmer Fleisch GmbH
Thekenverkäufer:in(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenUlm
ULUlmer Fleisch GmbH
Mitarbeiter Qualitätssicherung Fleischindustrie(m/w/x)
Ulm
VollzeitVor OrtJunior
Nejo KI-Zusammenfassung
Hygienekontrollen und mikrobiologische Probenentnahmen im Schlacht- und Zerlegebereich eines Fleischverarbeitungsbetriebs. Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik erforderlich. Minutengenaue Dokumentation gesetzlicher Vorgaben und interner Richtlinien.
Anforderungen
- Ausbildung als Fleischer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischermeister oder Studium im Lebensmittelbereich
- Erste Berufserfahrung in Qualitätssicherung oder Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Weitere Sprachen von Vorteil
- Sorgfältige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
- Ausgeprägtes analytisches Verständnis
- Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Starker Qualitätsanspruch
Aufgaben
- Produkt- und Prozessqualität im Schlacht- und Zerlegebereich sicherstellen
- Betriebs- und Hygienekontrollen nach GMP und HACCP durchführen
- Hygienekontrollen lückenlos dokumentieren
- Gesetzliche Vorgaben und interne Qualitätsrichtlinien kontrollieren
- Mikrobiologische Proben entnehmen und bearbeiten
- Laborbefunde eigenständig und mit externen Laboren auswerten
- QM-System nach IFS Food Standard pflegen und weiterentwickeln
- Prozess- und Dokumentenmanagement aktiv gestalten
- Mitarbeiter:innen zu Hygiene und Qualität schulen
- Behörden-, Kunden- und interne Audits begleiten
- Eingegangene Reklamationen bearbeiten
- Geeignete Korrekturmaßnahmen einleiten
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
Mentoring & Coaching
- Umfassende Einarbeitung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Sonstige Vorteile
- Optimale Erreichbarkeit
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Bezuschusstes Betriebsrestaurant
Snacks & Getränke
- Kostenlose Wasserstation
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatt im Werksverkauf
- Corporate Benefits
Parkplatz & Pendelvorteile
- Firmenparkplätze
Firmenfahrrad
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Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsprävention
Ergonomischer Arbeitsplatz
- Rückendiagnostik
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Über das Unternehmen
Ulmer Fleisch GmbH
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist auf die Verarbeitung und den Vertrieb von Tiefkühlprodukten spezialisiert.
Noch nicht perfekt?
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Mitarbeiter Qualitätssicherung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeWeißenhorn - Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Auszubildender:in als Fleischer:in(m/w/x)
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Thekenverkäufer:in(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenUlm