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BABack Bord Mühlenbäckerei GmbH & Co. KG

Mitarbeiter:in Qualitätssicherung(m/w/x)

Bochum
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Weiterentwicklung des QM-Systems nach IFS 8 für Bio-Bäckerei mit eigener Mühle. Mehrjährige QS/QM-Berufserfahrung erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, unbefristete Festanstellung.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung im lebensmittelnahen Bereich oder vergleichbar
  • Mehrjährige Berufserfahrung in QS/QM oder Labor
  • Sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen, technisches Verständnis
  • IFS-Erfahrung von Vorteil

Aufgaben

  • Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des QM-Systems nach IFS 8
  • Vorbereitung und Begleitung von Audits
  • Reklamationsbearbeitung und -auswertung
  • Ableitung von Verbesserungen aus Reklamationen
  • Prüfung von Rohwarenspezifikationen
  • Prüfung von Analysenzertifikaten
  • Prüfung von Deklarationen nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen
  • Sicherstellung von Hygienerichtlinien
  • Mitarbeit zur Optimierung des HACCP-Konzepts
  • Durchführung von Hygienerundgängen
  • Entnahme von Abklatschproben
  • Durchführung von Wareneingangskontrollen
  • Verwaltung von Rückstellmustern
  • Überwachung von Arbeitsanweisungen zur Personalhygiene
  • Überwachung von Arbeitsanweisungen zu Produktionsprozessen
  • Vorbereitung interner Schulungen
  • Durchführung interner Schulungen
  • Kommunikation mit Prüflaboren
  • Erstellung von Nährwertberechnungen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher

Tools & Technologien

  • IFS

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • Unbefristete Festanstellung

Mentoring & Coaching

  • Umfassende Einarbeitung

Sonstige Zulagen

  • Weiterbildungsbudget

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Sonstige Vorteile

  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Job-Rad

Mitarbeiterrabatte

  • Personalrabatt auf Bio-Sortiment

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Back Bord Mühlenbäckerei GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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