Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Leitung Küche(m/w/x)
Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Koordination des Á la carte Geschäfts in Hotels. Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. 4-Tage-Woche möglich, garantiert ein Wochenende im Monat frei.
Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagierte Persönlichkeit zur Teamführung
- Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Aufgaben
- Operatives Tagesgeschäft leiten
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Frische und gesunde Buffets zubereiten
- Á la carte Geschäft koordinieren
- Kreative/moderne Speisekarte erstellen und gestalten
- Menüpläne gestalten
- Köstliche kulinarische Kreationen entwickeln
- Küchen-Team führen und motivieren
- Dienstpläne erstellen
- Warenkalkulation unterstützen
- Einkauf unterstützen
- Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
- Ausbildung von JUFA Lehrlingen unterstützen
- Hygienevorschriften einhalten
- Mitarbeiter:innen in HACCP unterweisen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – fortgeschritten
- Englisch – fortgeschritten
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
- 4-Tage-Woche möglich
- Elektronische Zeiterfassung
- Garantiert ein Wochenende im Monat frei
Boni & Prämien
- Umsatz-Provision
- 13. Monatsgehalt
Sonstige Zulagen
- Sonntagzuschläge pro Stunde
Attraktive Vergütung
- 14. Monatsgehalt
Weiterbildungsangebote
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- Talenteprogramm
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreies Essen
Sonstige Vorteile
- Unterkunft je nach Bedarf
Mitarbeiterrabatte
- Urlaubsrabatte
- Family & Friends Rabatte
- Mitarbeiter*innenvergünstigungen
- my JUFA App
Team Events & Ausflüge
- Team-Events
- Ausflüge
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
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- JUFA Hotels Österreich GmbHVollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenWerfenwengab 2.605 - 3.460 / Monat
- JUFA Hotels Österreich GmbH
Leitung Service(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWerfenwengab 2.800 / Monat - JUFA Hotels Österreich GmbH
Küchenhilfe(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufseinsteigerWerfenwengab 2.120 / Monat - JUFA Hotels Österreich GmbH
Stellvertretende Serviceleitung(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenWerfenwengab 2.376 / Monat - Euro Career group d.o.o
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtQuereinsteigerObertauern
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Über das Unternehmen
JUFA Hotels Österreich GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt über 60 JUFA Hotels und bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld im Gastgewerbe.
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