Schildkröte GmbH
Diätkoch/Diätköchin(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
Berlin
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SCSchildkröte GmbH
Koch:Köchin mit Koordinations- und Organisationsaufgaben(m/w/x)
Berlin
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung von Mittagessen aus Bio-Zutaten für Kinder und Jugendliche bei gemeinnütziger Organisation. Erfahrung in der Systemgastronomie oder Schulverpflegung erforderlich. Bezuschusstes BVG-Deutschlandticket, Jobrad-Leasing und kostenfreie Gesundheitsangebote.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie oder Schulverpflegung
- Organisationsgeschick und guter Überblick über Küchenvorgänge
- Teamfähigkeit sowie wertschätzende und respektvolle Kommunikation
- Freundliches und professionelles Auftreten
Aufgaben
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen zubereiten
- Arbeitsabläufe überblicken und Prozesse organisieren
- Einzelaufgaben in der Küche organisieren
- Einzelne Produktherstellungsbereiche koordinieren
- Bio- und regionale Lebensmittel fachgerecht verarbeiten
- Qualitätsvorgaben überwachen und einhalten
- Lebensmittel beschaffen und fachgerecht lagern
- Waren annehmen
- Gesetzliche Hygienebestimmungen nach HACCP einhalten
- Küchenhelfer:innen und Beiköch:innen anleiten
- Spüler:innen, Auszubildende und Praktikant:innen anleiten
- Alle dokumentationspflichtigen Nachweise umsetzen
- Mit Lieferant:innen, Kund:innen und Mitarbeiter:innen kommunizieren
- Speisen portionieren und ausgeben
- Bei Veranstaltungen und Caterings mitwirken
- An Schulungen teilnehmen
- Erforderliche Dokumentationen erstellen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 29 Tage Urlaub
Öffi Tickets
- BVG Deutschlandticket Job mit Zuschuss
Firmenfahrrad
- Jobrad-Angebot
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kostenfreie Angebote zu körperlicher Gesundheit
- Mitgliedschaft im Urban Sports Club
Mentale Gesundheitsförderung
- Kostenfreie Angebote zu mentaler Gesundheit
Mentoring & Coaching
- Coaching-Flatrate
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzendes und respektvolles Miteinander
Sonstige Vorteile
- Intensive Einarbeitung on the job
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Schildkröte GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Berufserfahrung in der Systemgastronomie oder Schulverpflegung
- Organisationsgeschick und guter Überblick über Küchenvorgänge
- Teamfähigkeit sowie wertschätzende und respektvolle Kommunikation
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Aufgaben
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen zubereiten
- Arbeitsabläufe überblicken und Prozesse organisieren
- Einzelaufgaben in der Küche organisieren
- Einzelne Produktherstellungsbereiche koordinieren
- Bio- und regionale Lebensmittel fachgerecht verarbeiten
- Qualitätsvorgaben überwachen und einhalten
- Lebensmittel beschaffen und fachgerecht lagern
- Waren annehmen
- Gesetzliche Hygienebestimmungen nach HACCP einhalten
- Küchenhelfer:innen und Beiköch:innen anleiten
- Spüler:innen, Auszubildende und Praktikant:innen anleiten
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- Abgeschlossene Berufsausbildung
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- Mitgliedschaft im Urban Sports Club
Mentale Gesundheitsförderung
- Kostenfreie Angebote zu mentaler Gesundheit
Mentoring & Coaching
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Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzendes und respektvolles Miteinander
Sonstige Vorteile
- Intensive Einarbeitung on the job
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Über das Unternehmen
Schildkröte GmbH
Branche
Education
Beschreibung
Das Unternehmen setzt sich als gemeinnützige Organisation für Bildung, Beschäftigung, Integration und Vermittlung in berufliche Perspektiven ein.
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