Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtQuereinsteiger
Mannheim
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
BABASF Gastronomie GmbH
Küchenleiter:in(m/w/x)
Ludwigshafen am Rhein
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Organisation des Küchenbetriebs und Umsetzung anspruchsvoller Speisepläne in gehobenen Gastronomiebetrieben. Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung im Küchenbereich erforderlich. 13. Monatsgehalt und 30 Tage Urlaub.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Küchenbetriebserfahrung
- Erste Führungserfahrung oder Stellvertretungsfunktionen
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hoher Anspruch an Sauberkeit, Standards und Gästezufriedenheit
- Wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden und Vorgesetzten
Aufgaben
- Den täglichen Küchenbetrieb samt Produktionsabläufen organisieren und steuern
- Speisepläne, Rezepturen und Menüs professionell umsetzen
- Gleichbleibend hohe Qualität sichern
- Das Küchenteam fachlich führen
- Den Personaleinsatz planen
- Für reibungslose Abläufe sorgen
- Warenein- und -ausgänge kontrollieren
- Auf wirtschaftlichen Ressourceneinsatz achten
- Die Einhaltung von Hygiene-, Arbeits- und Qualitätsstandards sicherstellen
- Auszubildende begleiten
- Fachliche Entwicklung von Auszubildenden unterstützen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Boni & Prämien
- 13. Monatsgehalt als Jahresprämie
Öffi Tickets
- Zuschuss zum Jobticket
Sonstige Zulagen
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
- 5 zusätzliche Zukunftstage
Flexibles Arbeiten
- Gleitzeitkonto
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge (100% Zuschuss)
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Zugang zu Medical Center
- Gesundheitsangebote
Sicherer Arbeitsplatz
- Gestellte und gereinigte Arbeitskleidung
Mentoring & Coaching
- Individuelle Förderung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegschancen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BASF Gastronomie GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Gefällt dir diese Stelle?
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Küchenbetriebserfahrung
- Erste Führungserfahrung oder Stellvertretungsfunktionen
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Aufgaben
- Den täglichen Küchenbetrieb samt Produktionsabläufen organisieren und steuern
- Speisepläne, Rezepturen und Menüs professionell umsetzen
- Gleichbleibend hohe Qualität sichern
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- Den Personaleinsatz planen
- Für reibungslose Abläufe sorgen
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- Auf wirtschaftlichen Ressourceneinsatz achten
- Die Einhaltung von Hygiene-, Arbeits- und Qualitätsstandards sicherstellen
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Über das Unternehmen
BASF Gastronomie GmbH
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen bietet kulinarische Erlebnisse und exzellente Weine in einem ansprechenden Ambiente.
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