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Küchenchef(m/w/x)
Steuerung von Küchenabläufen für Großevents bis 3.000 Gäste in Hotel- und Ferienpark mit 1.000+ Betten. Mehrjährige operative Küchen- und Führungserfahrung erforderlich. Einmalige Wechselprämie, Mitarbeiterwohnungen, Sonn- und Feiertagszuschläge.
Anforderungen
- Mehrjährige operative Küchenerfahrung
- Mehrjährige Küchen-Führungspraxis
- Ausbildereignung wünschenswert
- Sicheres kaufmännisches/betriebswirtschaftliches Wissen
- Erfahrung in Ausarbeitung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, Standards
- Catering-Erfahrung wünschenswert
- Gute allgemeine IT-Anwenderkenntnisse
- Uneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum
Aufgaben
- Operative Abläufe in allen Küchenbereichen unterstützen und steuern
- Tägliche Küchenprozesse planen, koordinieren und Qualität sichern
- Team produktiv, sorgfältig und professionell führen
- Kolleg:innen, Mitarbeitende und Partner:innen im Küchenumfeld beraten
- F&B-Aktionen und Sonderveranstaltungen teamintern umsetzen
- Auszubildende, Aushilfen und neue Mitarbeitende einarbeiten und anleiten
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards mitverantworten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Boni & Prämien
- Einmalige Wechselprämie
- Sondergratifikationen
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonstige Vorteile
- Mitarbeiterwohnungen
Sonstige Zulagen
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Jubiläumsgratifikationen
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Hotelübernachtungen
- Vergünstigungen Fanshop
- Vergünstigungen ring kino
Team Events & Ausflüge
- Zugang zu Events am Nürburgring
- Gratis Motorsport-Feeling
- Teamevents
Weiterbildungsangebote
- Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche
Noch nicht perfekt?
- Nürburgring Hotels & FerienparkVollzeitnur vor OrtBerufserfahrenNürburgab 34.400 - 41.350 / Jahr
- Nürburgring Hotels & Ferienpark
Commis de Cuisine(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorNürburgab 32.400 - 35.000 / Jahr - Nürburgring Hotels & Ferienpark
Assistenz Küchendirektion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtQuereinsteigerNürburgab 34.000 - 36.000 / Jahr - SOCCO Kaiserslautern GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeMayen - Nürburgring Holding GmbH Nürburgring Hotels & Ferienpark
Auszubildende:r Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitLehrenur vor OrtNürburgab 1.100 - 1.300 / Monat
Küchenchef(m/w/x)
Steuerung von Küchenabläufen für Großevents bis 3.000 Gäste in Hotel- und Ferienpark mit 1.000+ Betten. Mehrjährige operative Küchen- und Führungserfahrung erforderlich. Einmalige Wechselprämie, Mitarbeiterwohnungen, Sonn- und Feiertagszuschläge.
Anforderungen
- Mehrjährige operative Küchenerfahrung
- Mehrjährige Küchen-Führungspraxis
- Ausbildereignung wünschenswert
- Sicheres kaufmännisches/betriebswirtschaftliches Wissen
- Erfahrung in Ausarbeitung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, Standards
- Catering-Erfahrung wünschenswert
- Gute allgemeine IT-Anwenderkenntnisse
- Uneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum
Aufgaben
- Operative Abläufe in allen Küchenbereichen unterstützen und steuern
- Tägliche Küchenprozesse planen, koordinieren und Qualität sichern
- Team produktiv, sorgfältig und professionell führen
- Kolleg:innen, Mitarbeitende und Partner:innen im Küchenumfeld beraten
- F&B-Aktionen und Sonderveranstaltungen teamintern umsetzen
- Auszubildende, Aushilfen und neue Mitarbeitende einarbeiten und anleiten
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards mitverantworten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Boni & Prämien
- Einmalige Wechselprämie
- Sondergratifikationen
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonstige Vorteile
- Mitarbeiterwohnungen
Sonstige Zulagen
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Jubiläumsgratifikationen
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Hotelübernachtungen
- Vergünstigungen Fanshop
- Vergünstigungen ring kino
Team Events & Ausflüge
- Zugang zu Events am Nürburgring
- Gratis Motorsport-Feeling
- Teamevents
Weiterbildungsangebote
- Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche
Über das Unternehmen
Nürburgring Hotels & Ferienpark
Branche
Hospitality
Beschreibung
Die Nürburgring Hotels & Ferienpark bieten über 1.000 Betten, unterschiedliche Hotel- und Ferienhauskonzepte, Gastronomie und Großevents. Sie ermöglichen es Gästen, mitten im Geschehen zu sein und Verantwortung zu übernehmen.
Noch nicht perfekt?
- Nürburgring Hotels & Ferienpark
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenNürburgab 34.400 - 41.350 / Jahr - Nürburgring Hotels & Ferienpark
Commis de Cuisine(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorNürburgab 32.400 - 35.000 / Jahr - Nürburgring Hotels & Ferienpark
Assistenz Küchendirektion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtQuereinsteigerNürburgab 34.000 - 36.000 / Jahr - SOCCO Kaiserslautern GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeMayen - Nürburgring Holding GmbH Nürburgring Hotels & Ferienpark
Auszubildende:r Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitLehrenur vor OrtNürburgab 1.100 - 1.300 / Monat