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FI
Findehotelpersonal GmbH
vor 13 Std.

Gastronomische Leitung(m/w/x)

Heiligenhafen
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du die gesamte Gastronomie und sorgst für perfekte Abläufe. Du koordinierst die Teams, gestaltest das Angebot und behältst dabei die wirtschaftliche Planung stets im Blick.

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Anforderungen

  • Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
  • Weiterbildung wie Meisterkurs oder AEVO-Schein wünschenswert
  • Qualitätsbewusstsein, Begeisterungsfähigkeit und Motivation
  • Sicherheit im Umgang mit Budgets
  • Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde
  • Organisatorisches Geschick und Hands-on-Mentalität

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • Sämtliche gastronomische Outlets führen
  • Operative und administrative Abläufe im Gastronomiebereich verantworten
  • Einkauf, Warenhaltung und Planung steuern
  • Preise kalkulieren und ein abwechslungsreiches Angebot gestalten
  • Dienstpläne erstellen und Schichten lückenlos dokumentieren
  • Mitarbeiter:innen sowie Auszubildende motivieren und fördern
  • Regelmäßige Mitarbeiter:innengespräche führen
  • Serviceabläufe und Gästebetreuung im Restaurant koordinieren
  • Zusammenarbeit mit der Eventabteilung und der Küche abstimmen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • Angebot an Mitarbeiterwohnungen

Lockere Unternehmenskultur

  • Achtsamer Umgang im Team

Mitarbeiterrabatte

  • Viele Vergünstigungen
  • Family & Friends Angebote

Mentoring & Coaching

  • Regelmäßige Coachings

Team Events & Ausflüge

  • Crew-Angebote
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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