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PL
Plansee Group Functions Austria GmbH
vor 9 Tagen

Gastronomische Leitung - Küche & Betriebsrestaurants(m/w/x)

Reutte
ab 70.000 / Jahr
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du ein großes Team und verantwortest das gesamte kulinarische Angebot des Standorts. Du sorgst für höchste Qualität sowie Wirtschaftlichkeit und begeisterst die Belegschaft täglich aufs Neue.

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Anforderungen

  • •Gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
  • •Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Großküchen
  • •Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • •Serviceorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität
  • •Kenntnisse in Küchenführung, Catering-Management und Ernährungslehre
  • •Betriebswirtschaftliches Know-how und Arbeitsrecht-Kenntnisse
  • •Gute EDV-Kenntnisse und IT-Affinität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Die 50-köpfige Abteilung für Küche, Service und Verkauf führen und motivieren
  • •Das gesamte kulinarische Angebot unter saisonalen und nachhaltigen Aspekten koordinieren
  • •Einkauf, Lagerhaltung und Verarbeitung von Lebensmitteln verantworten
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie die Wirtschaftlichkeit sicherstellen
  • •Budgets kontrollieren und regelmäßige Inventuren durchführen
  • •Die Verpflegung bei Unternehmensveranstaltungen und Events organisieren
  • •Mit Lieferant:innen, internen Partner:innen und Behörden kooperieren
  • •Das gastronomische Angebot in Kantinen und Konferenzbereichen repräsentieren

Tools & Technologien

MS OfficeWarenwirtschaftssysteme

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • •Freie Wochenenden
  • •Betriebseigene Wohnung

Attraktive Vergütung

  • •Attraktives Gehaltspaket

Sinnstiftende Arbeit

  • •Verantwortungsvolle Führungsposition

Startup-Atmosphäre

  • •Gestaltungsspielraum für innovative Konzepte

Weiterbildungsangebote

  • •Weiterbildungsmöglichkeiten

Modernes Büro

  • •Modernes Arbeitsumfeld
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Plansee Group Functions Austria GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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