Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
F&b Director(m/w/x)
Leitung der F&B-Abteilungen eines Fünfsternehauses in Graubünden, Betreuung internationaler Gäste. Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie mit Leitungserfahrung erforderlich. Fokus auf strategische Weiterentwicklung des Angebots und Schulung von Standards.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung (Hotellerie/Gastronomie)
- Führungspersönlichkeit
- Berufs- und Leitungserfahrung (idealerweise gehobene Hotellerie)
- Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Organisationsgeschick
- Qualitäts- und Kostenorientierung
- Gute Deutschkenntnisse
- Gute Englischkenntnisse
- Italienischkenntnisse von Vorteil
Aufgaben
- F&B Abteilungen führen
- Internationale Gäste betreuen
- F&B Angebot strategisch weiterentwickeln
- Hohe Qualitätsansprüche sicherstellen
- Standards schulen
- Team fördern und weiterentwickeln
- Mitarbeitende coachen
- Regelmässiges Feedback geben
- Zielesetzungsprozesse durchführen
- Eng mit Kultur & Events zusammenarbeiten
- Eng mit der Leitung Einkauf zusammenarbeiten
- Mitarbeitende mit Abteilungsleitungen rekrutieren
- Bei der Jahresbudgeterstellung unterstützen
- KPIs festlegen
- Kassensystem betreuen
- Aktiv im Leitungsteam mitwirken
- Mitglied des Waldhaus Duty Teams sein
- Direktion berichten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
- Italienisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
- MS-Office
Noch nicht perfekt?
- Carlton Hotel St. MoritzVollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSankt Moritz
- Hotel Waldhaus Sils-Maria
Chef de Rang(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenSils im Engadin - Hotel Walther & Steinbock
Supervisor Housekeeping(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufseinsteigerPontresina - Carlton Hotel St. Moritz
Reservation and Revenue Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSankt Moritz - Hotel Walther Pontresina
Chef de Partie Garde-Manger(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenPontresina
F&b Director(m/w/x)
Leitung der F&B-Abteilungen eines Fünfsternehauses in Graubünden, Betreuung internationaler Gäste. Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie mit Leitungserfahrung erforderlich. Fokus auf strategische Weiterentwicklung des Angebots und Schulung von Standards.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung (Hotellerie/Gastronomie)
- Führungspersönlichkeit
- Berufs- und Leitungserfahrung (idealerweise gehobene Hotellerie)
- Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Organisationsgeschick
- Qualitäts- und Kostenorientierung
- Gute Deutschkenntnisse
- Gute Englischkenntnisse
- Italienischkenntnisse von Vorteil
Aufgaben
- F&B Abteilungen führen
- Internationale Gäste betreuen
- F&B Angebot strategisch weiterentwickeln
- Hohe Qualitätsansprüche sicherstellen
- Standards schulen
- Team fördern und weiterentwickeln
- Mitarbeitende coachen
- Regelmässiges Feedback geben
- Zielesetzungsprozesse durchführen
- Eng mit Kultur & Events zusammenarbeiten
- Eng mit der Leitung Einkauf zusammenarbeiten
- Mitarbeitende mit Abteilungsleitungen rekrutieren
- Bei der Jahresbudgeterstellung unterstützen
- KPIs festlegen
- Kassensystem betreuen
- Aktiv im Leitungsteam mitwirken
- Mitglied des Waldhaus Duty Teams sein
- Direktion berichten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
- Italienisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
- MS-Office
Über das Unternehmen
Hotel Waldhaus Sils-Maria
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
Noch nicht perfekt?
- Carlton Hotel St. Moritz
Food and Beverage Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSankt Moritz - Hotel Waldhaus Sils-Maria
Chef de Rang(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenSils im Engadin - Hotel Walther & Steinbock
Supervisor Housekeeping(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufseinsteigerPontresina - Carlton Hotel St. Moritz
Reservation and Revenue Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSankt Moritz - Hotel Walther Pontresina
Chef de Partie Garde-Manger(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenPontresina