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HOHoliday Inn Express Erlangen

F&B Supervisor(m/w/x)

Erlangen
VollzeitVor OrtSenior

Koordination des Restaurantbetriebs in Hotelkette für Geschäfts- und Freizeitreisende, mit Checklistenführung und Korrespondenz. Führungserfahrung in Gastronomie bevorzugt. Nachtdienstzuschlag, Fahrtkostenzuschuss.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung
  • Führungserfahrung in Gastronomie (idealerweise)
  • Fachliche Kenntnisse
  • Erfahrung mit gängigen POS Systemen
  • Leidenschaft für Gastgebertum
  • Herzlicher Umgang mit Gästen
  • Strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
  • Fähigkeit, Überblick zu behalten
  • Umgang mit stressigen Situationen
  • Hohe Eigenverantwortung
  • Belastbarkeit
  • Flexibilität
  • Weltoffenheit
  • Weitere Sprachkenntnisse

Aufgaben

  • Den gesamten Restaurantbetrieb koordinieren und unterstützen
  • Checklisten führen und kontrollieren
  • Standards der InterContinental Hotels Group einhalten
  • Rechnungen erstellen
  • Allgemeine und schichtanfallende Korrespondenz bewältigen
  • Forecasts für die Fachabteilung verwalten
  • Budgets für die Fachabteilung planen, verwalten und kontrollieren
  • Informationen an nachfolgende Schichten weitergeben
  • Beschwerden managen
  • Als Kontaktperson für Gäste auftreten
  • Mitarbeitende, Auszubildende und Praktikant:innen anleiten und einführen
  • Verantwortung für den Kassenbestand übernehmen
  • Kassenschließung nach Tagesabschluss durchführen
  • Gäste im Restaurantbereich herzlich begrüßen und verabschieden
  • Mit dem Küchenchef reibungslosen Serviceablauf gewährleisten
  • Mise en place vorbereiten und kontrollieren
  • Permanente Gästezufriedenheit sicherstellen
  • Sauberkeit im Restaurant, Back of House und Buffet kontrollieren
  • Abteilungsübergreifend mit Abteilungsleiter:innen-Kolleg:innen kommunizieren
  • An die Direktion berichten
  • An Meetings teilnehmen

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher
  • Englischverhandlungssicher
  • Italienischverhandlungssicher
  • Ukrainischverhandlungssicher
  • Kroatischverhandlungssicher
  • Griechischverhandlungssicher
  • Russischverhandlungssicher
  • Aserbaidschanischverhandlungssicher
  • Türkischverhandlungssicher

Tools & Technologien

  • POS Systemen

Benefits

Sonstige Zulagen

  • Nachtdienstzuschlag
  • Fahrtkostenzuschuss

Startup-Atmosphäre

  • Dynamische Expansion

Lockere Unternehmenskultur

  • Familiengeführt
  • Social Intranet
  • Unternehmenskultur
  • Bedingungslose Liebe
  • Freiheit
  • Respekt

Flexibles Arbeiten

  • Flexible Arbeitszeiten

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Gute Verkehrsanbindung

Team Events & Ausflüge

  • Konzert- und Eventtickets
  • Mitarbeiterevents

Mitarbeiterrabatte

  • Mitarbeiterrabatte
  • Staffrate

Boni & Prämien

  • Mitarbeiterprämien
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Weiterbildungsangebote

  • NOVUM Hospitality School
  • Weiterbildung durch die NHS

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Sport- und Fitnessangebote

Sicherer Arbeitsplatz

  • Unbefristete Arbeitsverträge

Moderne Technikausstattung

  • Firmenhandy
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Holiday Inn Express Erlangen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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