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SC
Scholz & Scholz Recruitment U.G
vor 3 Monaten

F&B Manager mit Küchenbackground und Küchenverantwortung(m/w/x)

Wangen im Allgäu
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser spannenden Rolle als F&B Manager mit Küchenbackground übernimmst du die strategische und operative Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, um das kulinarische Angebot weiterzuentwickeln und sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise als Koch/Köchin
  • •Berufserfahrung im Küchenbereich sowie erste Erfahrung im F&B- oder Einkaufsmanagement
  • •Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Gespür für kulinarische Trends
  • •Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist
  • •Freude daran, Strukturen mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Strategische und operative Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich übernehmen
  • •Kulinarisches Angebot gemeinsam mit dem Küchenteam weiterentwickeln
  • •Standortübergreifenden Einkauf für zwei Betriebe aufbauen und steuern
  • •Lieferantenpflege und Qualitätssicherung durchführen
  • •Kostenkontrolle und Wareneinsatz optimieren
  • •Effizientes Lager- und Bestandsmanagement sicherstellen
  • •Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
  • •Enge Zusammenarbeit mit Service, Front Office und Operations Management pflegen
  • •Aktiv und operativ in der Küche mitarbeiten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitsmodelle

Modernes Büro

  • •Moderne Stempeluhr

Sonstige Vorteile

  • •Klare Struktur im Arbeitsalltag
  • •Faire Beteiligung am Trinkgeld
  • •Unterstützung bei der Wohnungssuche

Startup-Atmosphäre

  • •Motiviertes Team

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Sicherer Arbeitsplatz

Familienfreundlichkeit

  • •Family & Friends-Raten

Mitarbeiterrabatte

  • •Zugang zu Corporate Benefits

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Mitarbeiterevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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