DoN Switzerland AG
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Zürich
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Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung und Präsentation von Gerichten nach Vorgaben für SWISS Lounges in Zürich und Genf. Abgeschlossene Kochausbildung und Kocherfahrung erwünscht. Flexibilität bei Arbeitszeiten, Rabatte bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Hohe Fachkompetenz
- Fachliches Können im Umgang mit Lebensmitteln
- Kocherfahrung erwünscht
- Organisationstalent
- Saubere und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Guter Umgang im Kontakt mit Gästen
- Flexibilität bei Arbeitszeiten (05:00-23:00 Uhr, Schicht-, Wochenend-, Feiertagsarbeit)
Aufgaben
- Mise en Place auf dem zugeteilten Posten arbeiten
- Gerichte nach Vorgaben zubereiten und präsentieren
- Bestellungen nach Vorgaben kontrollieren und verräumen
- Chef de Partie, Demi-Chef de Partie, Köche, Hilfsköche, Allrounder, Küchenhilfen und Spüler unterstützen
- Küchenbereiche und Waren reinigen und kontrollieren
- Qualität sichern (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
- Übersicht und Sauberkeit auf dem Posten wahren
- Temperaturen der Speisen kontrollieren
- Anfallende Reinigungsarbeiten im Küchenbereich durchführen
- Mitverantwortung für die Bestellung von Lebensmitteln in Absprache mit dem Sous Chef bzw. Chef de Partie tragen
- Verantwortung für Reparaturmeldungen und deren Kontrolle im Küchenbereich an Sous Chef oder Chef de Cuisine tragen
- Diverse Checklisten im Küchenbereich ausfüllen (z.B. Temperaturkontrolle, Wareneingangskontrolle)
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten
Startup-Atmosphäre
- Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
Weiterbildungsangebote
- Aktive Förderung bei Weiterbildungen
Mitarbeiterrabatte
- Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich
- Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Verpflegung
Boni & Prämien
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Sonstige Zulagen
- CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DoN Switzerland AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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DO
HospitalityZürich
DoN Switzerland AG ist ein Catering-Unternehmen, das massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality entwickelt, mit Fokus auf Premium-Catering für Lounges und Events.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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