Tavero AG
Chef de Partie, Tournant(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSenior
Basel
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Rotation durch alle Küchenposten in der Gemeinschaftsgastronomie, Zubereitung von Angebotskomponenten nach Rezeptur. Abgeschlossene Kochausbildung und 5 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Abwechslungsreiche Tätigkeit durch Rotation auf allen Posten.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Einschlägige Erfahrungen in allen Küchenbereichen
- Kreativität in der Angebotsplanung
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Durchsetzungsvermögen
- Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsübernahme
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sicherer Umgang mit Computerprogrammen (MS Office)
Aufgaben
- Abwechselnd auf allen Posten arbeiten
- Termingerechte Bereitstellung und Produktion aller Angebotskomponenten sicherstellen
- Zubereitung nach Rezeptur durchführen
- Degustation und kontinuierlichen Verbesserungsprozess umsetzen
- Kreative Ideen entwickeln und umsetzen
- Selbstständig einen Posten führen
- Mise en Place erstellen und reibungslosen Ablauf auf dem Posten gewährleisten
- Hygienebestimmungen einhalten (TQM / HACCP)
- Wirtschaftlich und korrekt mit Lebensmitteln umgehen
- Sichere Warenbewirtschaftung durchführen
- Interne und externe Bestellungen tätigen
Berufserfahrung
5 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS Office
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tavero AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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TA
HospitalityBasel
Die Tavero AG ist ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie und eine 100% Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche.
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- TertianumKöchin:Koch EFZ(m/w/x)Vollzeitnur vor OrtSeniorRheinfelden
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- ZFVSous-Chef:in(m/w/x)Vollzeitnur vor OrtSeniorBaselab CHF 60.000 - 70.000 / Jahr
- TertianumAllrounder:in in der Gastronomie(m/w/x)Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenLiestal