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HO
Hotel Walther Pontresina
vor 12 Tagen

Chef de Partie Garde-Manger(m/w/x)

Pontresina
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle verantwortest du den Garde-Manger-Bereich und sorgst durch die sorgfältige Zubereitung feiner Speisen sowie eine perfekte Mise en place für exzellente Kulinarik im Hotel.

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Anforderungen

  • Ausbildung zum Koch oder idealerweise ausgewiesene Berufserfahrung
  • Fortgeschrittene Kenntnisse in der Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel
  • Freude an anspruchsvoller und kreativer Arbeit
  • Hohes Servicebewusstsein und ausgeprägte Kundenorientierung
  • Hohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • Sämtliche Speisen des à la carte und Halbpensionsangebots zubereiten
  • Qualität der zu verarbeitenden Produkte kontrollieren
  • Arbeitsutensilien und den eigenen Verantwortungsbereich reinigen und pflegen
  • Reibungslosen Küchen- und Serviceablauf mitverantworten
  • Mise en place im zugeordneten Arbeitsbereich vorbereiten
  • Hygienevorschriften konsequent einhalten und umsetzen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Interessantes, abwechslungsreiches und sicheres Arbeitsumfeld

Sinnstiftende Arbeit

  • Anspruchs- und verantwortungsvolle Position

Startup-Atmosphäre

  • Platz für Kreativität und Neues

Sonstige Vorteile

  • Mitarbeiterunterkunft vorhanden
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel Walther Pontresina erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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