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Betriebsleitung(m/w/x)
Koordination gastronomischer Abläufe und Sicherstellung des Besuchserlebnisses in einer Pflegeeinrichtung. Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 85% Monatsgehalt Jahressonderzahlung, zusätzliche Alters- und Krankenversicherung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation (z.B. Betriebswirt, Hotelbetriebswirt, Fachwirt im Gastgewerbe, Küchenmeister mit Führungserfahrung)
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position mit Personalverantwortung (Küche und Service)
- Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, idealerweise mit Kennzahlen-Controlling, Kostenplanung und operativer Steuerung
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Gästeorientierung und Dienstleistungsverständnis
- Führungspersönlichkeit mit natürlicher Autorität, klarer Kommunikation, Durchsetzungsstärke und Fingerspitzengefühl
- Sicherer Umgang mit digitalen Systemen (Kassensoftware, Warenwirtschafts-Tools, MS Office)
- Hands-on-Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität
Aufgaben
- Überzeugendes Besuchserlebnis gestalten
- Für reibungsloses Zusammenspiel aller Bereiche sorgen
- Gastronomische Arbeitsabläufe organisieren, koordinieren und optimieren
- Gastronomieteam führen, motivieren und entwickeln
- Qualität sichern und Gästezufriedenheit gewährleisten
- Ansprechpartner:in für Gäste, Mitarbeitende und Partner sein
- Gastronomisches Konzept strategisch weiterentwickeln
- Kennzahlen- und kostenbewusst planen
- Budgets kontrollieren
- Wirtschaftlichkeitsanalysen durchführen
- Waren- und Personaleinsatz verantworten
- Waren und Personal kalkulieren
- Waren beschaffen
- Waren- und Personaleinsatz über Warenwirtschaftssystem steuern
- Vorgaben zu Hygiene und Arbeitssicherheit einhalten
- Lebensmittelrechtliche Bestimmungen beachten
- Aktive Schnittstelle zum Management bilden
- Regelmäßige Berichte erstatten
- Strategische Vorgaben umsetzen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Kassensoftware
- Warenwirtschafts-Tools
- MS Office
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten mit Option zum mobilen Arbeiten
Sonstige Zulagen
- Jahressonderzahlung (85% des Monats-Bruttogehalts)
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Unternehmenseigener Sportverein
- Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Krankenversicherung
Betriebliche Altersvorsorge
- Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vergünstigtes Essen in Mitarbeiterrestaurants
Familienfreundlichkeit
- Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter mit Kindern
Firmenfahrrad
- Attraktives Bike-Leasing
Mitarbeiterrabatte
- Rabatte bei Produktherstellern
Noch nicht perfekt?
- gsm GmbHVollzeitmit HomeofficeManagementBraunschweig
- Veolia Solutions Deutschland GmbH
Objektleiter:in Gebäudereinigung(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeManagementBraunschweig - ESE Engineering und Software-Entwicklung GmbH
Head of Information Technologies(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeSeniorBraunschweig - Salzgitter Flachstahl GmbH
Betriebsingenieur Technische Instandhaltung(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeSeniorSalzgitter - persoperm GmbH
Immobilienverwalter(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenBraunschweigab 75.000 / Jahr
Betriebsleitung(m/w/x)
Koordination gastronomischer Abläufe und Sicherstellung des Besuchserlebnisses in einer Pflegeeinrichtung. Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 85% Monatsgehalt Jahressonderzahlung, zusätzliche Alters- und Krankenversicherung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation (z.B. Betriebswirt, Hotelbetriebswirt, Fachwirt im Gastgewerbe, Küchenmeister mit Führungserfahrung)
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position mit Personalverantwortung (Küche und Service)
- Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, idealerweise mit Kennzahlen-Controlling, Kostenplanung und operativer Steuerung
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Gästeorientierung und Dienstleistungsverständnis
- Führungspersönlichkeit mit natürlicher Autorität, klarer Kommunikation, Durchsetzungsstärke und Fingerspitzengefühl
- Sicherer Umgang mit digitalen Systemen (Kassensoftware, Warenwirtschafts-Tools, MS Office)
- Hands-on-Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität
Aufgaben
- Überzeugendes Besuchserlebnis gestalten
- Für reibungsloses Zusammenspiel aller Bereiche sorgen
- Gastronomische Arbeitsabläufe organisieren, koordinieren und optimieren
- Gastronomieteam führen, motivieren und entwickeln
- Qualität sichern und Gästezufriedenheit gewährleisten
- Ansprechpartner:in für Gäste, Mitarbeitende und Partner sein
- Gastronomisches Konzept strategisch weiterentwickeln
- Kennzahlen- und kostenbewusst planen
- Budgets kontrollieren
- Wirtschaftlichkeitsanalysen durchführen
- Waren- und Personaleinsatz verantworten
- Waren und Personal kalkulieren
- Waren beschaffen
- Waren- und Personaleinsatz über Warenwirtschaftssystem steuern
- Vorgaben zu Hygiene und Arbeitssicherheit einhalten
- Lebensmittelrechtliche Bestimmungen beachten
- Aktive Schnittstelle zum Management bilden
- Regelmäßige Berichte erstatten
- Strategische Vorgaben umsetzen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Kassensoftware
- Warenwirtschafts-Tools
- MS Office
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten mit Option zum mobilen Arbeiten
Sonstige Zulagen
- Jahressonderzahlung (85% des Monats-Bruttogehalts)
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Unternehmenseigener Sportverein
- Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Krankenversicherung
Betriebliche Altersvorsorge
- Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vergünstigtes Essen in Mitarbeiterrestaurants
Familienfreundlichkeit
- Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter mit Kindern
Firmenfahrrad
- Attraktives Bike-Leasing
Mitarbeiterrabatte
- Rabatte bei Produktherstellern
Über das Unternehmen
Augustinum gGmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen strebt an, der Qualitätsführer im Bereich der Seniorenresidenzen zu sein und bietet seinen Mitarbeitern Gestaltungsspielraum.
Noch nicht perfekt?
- gsm GmbH
Leitung Standortentwicklung in der Erwachsenenbildung(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeManagementBraunschweig - Veolia Solutions Deutschland GmbH
Objektleiter:in Gebäudereinigung(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeManagementBraunschweig - ESE Engineering und Software-Entwicklung GmbH
Head of Information Technologies(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeSeniorBraunschweig - Salzgitter Flachstahl GmbH
Betriebsingenieur Technische Instandhaltung(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeSeniorSalzgitter - persoperm GmbH
Immobilienverwalter(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenBraunschweigab 75.000 / Jahr