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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent

EUEurest

vor 5 Monaten

Betriebsleiter(m/w/x)

Villach

ab 3.200 / Monat

VollzeitVor OrtManagement

Nejo KI-Zusammenfassung

Jetzt bewerben

Ganzheitliche Leitung des gastronomischen Betriebs in Großkonzern mit internationaler Ausrichtung, inklusive Speiseplanerstellung und HACCP-Überwachung. Mehrjährige Leitungserfahrung in Gastronomie/Betriebsverpflegung mit abgeschlossener Ausbildung erforderlich. Gratis Mittagessen.

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil
Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
Überblick in stressigen Situationen

Aufgaben

Den gastronomischen Betrieb ganzheitlich und eigenverantwortlich leiten
Den Betriebsablauf mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung überwachen
Die Personaleinsatzplanung und Dienstpläne verantworten
Das Team vor Ort leiten
Einen abwechslungsreichen Speiseplan mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten erstellen
Aktiv im Tagesgeschäft in allen Bereichen mitarbeiten: Küche, Service, etc.
Eng mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling zusammenarbeiten
Als Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale fungieren
Für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich sorgen

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

Gratis Mittagessen
Mittagessen

Sicherer Arbeitsplatz

Langfristige Sicherheit

Lockere Unternehmenskultur

Teamwork auf Augenhöhe

Weiterbildungsangebote

Gezielte Weiterentwicklung
Weiterbildung

Mitarbeiterrabatte

EurestCard

Familienfreundlichkeit

Familie

Moderne Technikausstattung

Firmenlaptop
Mitarbeiterhandy

Sonstige Vorteile

Team Events & Ausflüge

Mitarbeiterfest

Boni & Prämien

MitarbeiterWerbenMitarbeiter

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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