Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Liestal
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ZFZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Lostorf
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Restaurantbetrieb in Bildungszentrum für bis zu 380 Gäste täglich, mit Küchenchefrolle und Catering für 400 Personen. 10 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie und 3 Jahre Führungserfahrung erforderlich. Serviceorientierte Präsenz im Gastraum während Stosszeiten.
Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 10 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Empathische, gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbildfunktion und Mitgestaltung
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 10 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Empathische, gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbildfunktion und Mitgestaltung
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Aufgaben
- Betrieb führen
- Betrieb organisieren
- Serviceorientierte Präsenz im Gastraum während Stosszeiten zeigen
- Gastgeber:in- und Küchenchef:inrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für Auftraggeber:innen sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen organisieren
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen durchführen
- Jahresbudget in Kooperation mit Vorgesetzten erstellen
- Jahresbudget einhalten
- Administrative Aufgaben in Einkauf, Buchhaltung und Personal erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen
- Entsprechende Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
- Mitarbeitende planen
- Mitarbeitende schulen
- Mitarbeitende führen
- Mitarbeitende qualifizieren
- Teambildung fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- An regelmässigen Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende mit Abteilung Menschen & Kultur rekrutieren
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS-Office
Benefits
Sonstige Vorteile
- En guete Job
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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Betriebsleiter:in(m/w/x)
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ZFZFV
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion(m/w/x)
Lostorf
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Restaurantbetrieb in Bildungszentrum für bis zu 380 Gäste täglich, mit Küchenchefrolle und Catering für 400 Personen. 10 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie und 3 Jahre Führungserfahrung erforderlich. Serviceorientierte Präsenz im Gastraum während Stosszeiten.
Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 10 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Empathische, gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbildfunktion und Mitgestaltung
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- 10 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Empathische, gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbildfunktion und Mitgestaltung
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Aufgaben
- Betrieb führen
- Betrieb organisieren
- Serviceorientierte Präsenz im Gastraum während Stosszeiten zeigen
- Gastgeber:in- und Küchenchef:inrolle wahrnehmen
- Erste Ansprechperson für Auftraggeber:innen sein
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen organisieren
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen durchführen
- Jahresbudget in Kooperation mit Vorgesetzten erstellen
- Jahresbudget einhalten
- Administrative Aufgaben in Einkauf, Buchhaltung und Personal erledigen
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen
- Entsprechende Massnahmen einleiten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
- Mitarbeitende planen
- Mitarbeitende schulen
- Mitarbeitende führen
- Mitarbeitende qualifizieren
- Teambildung fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
- An regelmässigen Betriebsführungsmeetings teilnehmen
- Neue Mitarbeitende mit Abteilung Menschen & Kultur rekrutieren
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS-Office
Benefits
Sonstige Vorteile
- En guete Job
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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