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Köln
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KÖKölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
Betriebsleiter:in für eine Mensa im Bereich der Hochschulgastronomie(m/w/x)
Köln
ab 45.600 - 54.600 / Jahr
Vollzeit, TeilzeitBefristeter VertragVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Koordination betrieblicher Abläufe und Warenwirtschaft in einer Hochschul-Mensa mit täglicher Speiseplangestaltung. Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Führungserfahrung erforderlich. Jahressonderzahlung und vergünstigte Urban Sports Mitgliedschaft.
Anforderungen
- Führungserfahrung
- Leidenschaft für den Beruf
- Fähigkeit zu eigenständigem Handeln
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Küchenmeister wünschenswert)
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Erfahrung in der modernen Gemeinschaftsverpflegung
- Begeisterung für aktuelle Food-Trends
- Gute HACCP-Kenntnisse
Aufgaben
- Betriebliche Abläufe koordinieren
- Qualitätssicherung im Betrieb sicherstellen
- Standardprozesse konsequent einhalten
- Lückenlose Warenwirtschaft verantworten
- Speisenangebot attraktiv gestalten
- Abrechnungen ordnungsgemäß durchführen
- Warenbedarf feststellen und planen
- Warenbestellungen tätigen
- Team motivieren, führen und fördern
- Mitarbeiter:innen zur Arbeitssicherheit unterweisen
- Hygienevorschriften und Qualitätsstandards vermitteln
- Kundenfreundlichkeit im Team schulen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- HACCP
Benefits
Sonstige Zulagen
- Jahressonderzahlung
Boni & Prämien
- Leistungsorientierte Bezahlung
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Urban Sports Mitgliedschaft
Mitarbeiterrabatte
- 50% Preisnachlass
Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Alexianer GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenKöln - "Franziska Schervier" Altenhilfe GmbH
Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenKöln - Findehotelpersonal GmbH
Teamleitung Küche(m/w/x)
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Vollzeitnur vor OrtManagementTroisdorf
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Aufgaben
- Betriebliche Abläufe koordinieren
- Qualitätssicherung im Betrieb sicherstellen
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- Mitarbeiter:innen zur Arbeitssicherheit unterweisen
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- ca. 4 - 6 Jahre
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- Abgeschlossene Berufsausbildung
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Benefits
Sonstige Zulagen
- Jahressonderzahlung
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- Leistungsorientierte Bezahlung
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Über das Unternehmen
Kölner Studierendenwerk Anstalt des öffentlichen Rechts
Branche
Education
Beschreibung
Das Unternehmen unterstützt Studierende in Köln mit professionellem Rat und vielfältigen Angeboten.
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