hpu Unternehmensberatung GmbH
Backstubenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Paderborn, Duisburg, Siegen, München, Kassel, Minden, Karlsruhe, Wolfsburg, Hannover
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HPhpu Unternehmensberatung GmbH
Backstubenleitung(m/w/x)
Paderborn, Duisburg, Siegen, München, Kassel, Minden, Karlsruhe, Wolfsburg, Hannover
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung der Backstube in traditionellen Handwerksbäckereien, aktive Mitarbeit und operative Teamunterstützung. Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/Konditor mit mehrjähriger Führungserfahrung erforderlich. Flexible Arbeitszeitmodelle und Getränkeflat.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor, idealerweise mit Meisterprüfung
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion (z.B. Backstuben-, Schicht-, Postenleiter)
- Fokus auf Qualität, Frische und handwerkliche Präzision
- Wirtschaftliches Verständnis und Blick für Kennzahlen und Produktionsprozesse
- Leidenschaft für Handwerk, Produktentwicklung und Innovation
- Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Souveränes Auftreten, ausgeprägte Kommunikations- und Führungskompetenz
Aufgaben
- Leitung der jeweiligen Backstube übernehmen
- Produktionsabläufe reibungslos funktionieren lassen
- Aktiv in der Backstube mitarbeiten
- Team im operativen Tagesgeschäft unterstützen
- Dienst- und Produktionspläne erstellen
- Qualität sowie termingerechte Fertigstellung sicherstellen
- Kennzahlen im Blick behalten
- Backstube wirtschaftlich und effizient führen
- Bestehende Produkte weiterentwickeln
- Neue Ideen in die Rezeptwelt einbringen
- Saisonale Programme planen
- Reibungslosen Kommunikationsfluss sicherstellen
- Team führen, schulen und motivieren
- Erste Ansprechperson für Mitarbeitende sein
- Qualität der Backwaren täglich kontrollieren
- Einhaltung aller rechtlichen Hygienevorschriften garantieren
- Einhaltung interner Qualitätsstandards nach HACCP garantieren
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Lockere Unternehmenskultur
- Offene Kommunikation
- Partnerschaftlicher Umgang
Snacks & Getränke
- Getränkeflat
Mentoring & Coaching
- Onboarding-Pate
Karriere- und Weiterentwicklung
- Individueller Karriereweg
Parkplatz & Pendelvorteile
- Gute Verkehrsanbindung
Öffi Tickets
- Mobilitätszuschuss
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens hpu Unternehmensberatung GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Aufgaben
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Über das Unternehmen
hpu Unternehmensberatung GmbH
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen berät Unternehmen der Lebensmittelbranche deutschlandweit rund um das Thema Personal.
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