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TA
TAUROA GmbH
vor 15 Tagen

Sous Chef(m/w/x)

Stainach-Pürgg
ab 2.262 / Monat
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

Als rechte Hand der Küchenleitung koordinierst du die Posten und kreierst beflügelnde Menüs. Du führst das Team, bildest Kolleg:innen aus und sicherst die Qualität in diesem traditionsreichen Haus.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Sehr gutes Fachwissen
  • •Hohe Sozialkompetenz
  • •Belastbarkeit
  • •Selbstständige Arbeitsweise
  • •Leidenschaft für gutes Essen
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Das Küchenteam bei Abwesenheit der Küchenleitung führen
  • •Operativ in der Küche mitarbeiten
  • •Speisekarten und Menüs aktiv mitgestalten
  • •Mise-en-place-Arbeiten organisieren und kontrollieren
  • •Postenübergreifend arbeiten
  • •Demi Chef de Partie und Commis de Cuisine ausbilden
  • •Warenbestellungen für alle Posten durchführen und kontrollieren
  • •Dienst- und Mitarbeiterplanung bei Abwesenheit der Küchenleitung übernehmen
  • •Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • •Personalunterkünfte

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

  • •Exklusive Mitarbeiterrabatte

Attraktive Vergütung

  • •Faire und marktgerechte Vergütung

Mentoring & Coaching

  • •Förderung individueller Potenziale
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens TAUROA GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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