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SESeminaris Hotel Nürnberg

Küchenchef(m/w/x)

Nürnberg
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Nachhaltige Leitung und Organisation der Küchenabläufe, inklusive Dienstplangestaltung. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Gastronomieerfahrung erforderlich. 4-Tage-Woche, 30 Tage Urlaub.

Anforderungen

  • Wohlfühlen in kulinarischen Szenarien
  • Liebe zum Detail
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Gastronomieerfahrung
  • Führungsqualitäten und Teamführung
  • Erste Führungserfahrung (idealerweise)
  • Entwicklungsbereitschaft
  • Minimierung von Lebensmittelabfällen
  • Verwendung lokaler Zutaten
  • Förderung umweltfreundlicher Praktiken
  • Verantwortungsbewusstsein für nachhaltige Praktiken

Aufgaben

  • Küchenabläufe nachhaltig leiten und organisieren
  • Küchenabläufe planen
  • Dienstpläne erstellen
  • Bedürfnisse der Mitarbeiter:innen berücksichtigen
  • Selbst Hand anlegen, wenn nötig
  • Innovatives Speisenangebot weiterentwickeln
  • Kulinarische Vision der Lounge-Bar widerspiegeln
  • Auf Probleme und Beschwerden reagieren
  • Gästezufriedenheit im Blick behalten
  • Küchenbudget effizient verwalten
  • Hygienestandards sicherstellen
  • Sauberkeit und Ordnung in der Küche sicherstellen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Seminaris Hotel Nürnberg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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